咖啡和茶都同為世界三大飲品之一，他們都同樣地能夠提供咖啡因，讓我們能夠持續地保持活力，但漸漸地茶好像成了中年人才會喝的，而咖啡成了年輕人追捧的飲料。那麼茶和咖啡究竟孰好孰壞？
01營養對比（以咖啡和紅茶為例）
從上面的表格中可以看出，無論是紅茶還是咖啡，熱量都是很低的。並且茶的能量還會略高於咖啡。
其中，咖啡的能量來源於蛋白質和脂質。蛋白組分中，咖啡共含有16 種胺基酸，脂質以單不飽和脂肪為主。而紅茶的能量來源，主要來自碳水化合物。
因此，在基礎營養表中無論是能量的「質「和「量「，咖啡都稍微優於紅茶。
02提神效果
接下來我們看一下，大家最關心的，咖啡和紅茶中能起到提神效果的兩類物質——咖啡因和可可鹼：
從這張成分對比表中我們可以看出，咖啡中的咖啡因，大約是紅茶的 2 倍。咖啡因是咖啡和茶提神的主要成分，雖然可可鹼也具有提神醒腦的作用，但是咖啡因的效果會比可可鹼更好，因此綜合來說就是咖啡的提神效果相比茶來說是更好的。
但咖啡因並不是越多越好的，咖啡因對人體來說，有正面的影響也有負面的影響。
正面的影響就是咖啡因能夠幫助人們提高警覺性和對事物的反應時間，改善有氧運動表現，增加基礎代謝率，並且還可能與降低肝硬化、2 型糖尿病、帕金森症等的風險有關。
負面的影響就是，過多咖啡因會影響胃酸分泌，還有可能會加速絕經後婦女骨質流失。
因此，加拿大衛生部建議每日咖啡因攝入量不超過 400 mg，兒童應不超過 2.5 mg/kg 體重。按照這個標準來看，每天不要喝超過 4 杯咖啡。
另外，有些人群的體質是對咖啡因比較敏感，因此這就要注意咖啡飲用的量要減少了。相較於咖啡，這類人可能就更適合用紅茶來提神了，紅茶裡含有的提神物質可可鹼，性質更穩定，對人體各方面的效用更弱。
如果你想快速提神，咖啡是更好的選擇，但如果你對咖啡因敏感，那就選擇紅茶吧。
也有很多人會有疑問，為什麼我們中國幾千年流傳下來的茶名氣還不如你一個外來的咖啡呢？主要現在年輕人偏向咖啡的原因有以下幾個方面：
在文化宣傳方面，咖啡確實比茶葉要多得多，你看看現在每個大型商場一樓都會有一個星巴克，並且隨處可見的喝咖啡文化都在給年輕人一種暗示，甚至喝咖啡一度成為了年輕人潮流的象徵，反觀說到喝茶，你的腦海裡是不是會出現你爸爸或者你爺爺的保溫杯？喝茶好像就成了中老年人的象徵了。
另一方面，不懂茶葉的人去賣茶葉是很容易被騙的，在茶葉市場很多時候並不是一分價錢一分貨的，有的時候有錢也不一定能夠買到好貨，再加上不具備靠譜的鑑賞能力，就會讓很多對茶感興趣的人望而卻步。
相較於咖啡來說，咖啡作為一個「舶來品」，隨著自媒體的發展，這些從國外來的東西一直都能夠引起人們的好奇並且吸引人們的眼球，因此很多人就開始在自媒體上普及各種咖啡的知識，這就讓很多對咖啡感興趣的人能夠直接快速地學習到這方面的知識，隨後自然而然地就培養起了喝咖啡的習慣。
與之相對比，茶葉方面的知識在這些自媒體上的學習內容的豐富程度還遠遠不及咖啡，更多的是茶農和茶葉經銷商們在銷售自己的產品時，順便再講點茶葉的知識。
另外，對於在城市上班的職場人來說，選擇咖啡還是因為更加便利，滿大街都是各種品牌的咖啡店，網上也有各種方便購買的不同檔次的速溶和掛耳咖啡可以選擇，所以咖啡比茶葉在城市裡更加流行還是有原因的。
所以你是愛喝茶還是咖啡呀？歡迎評論區留言~