貴陽小吃竟然可以這樣用,才發現這麼多年都白吃了!

2021-02-27 貴陽圈

紅遍網絡的

"我還是很喜歡你,xxxx"體

表達一種愛意

一種情義


新哥最近身邊有好多朋友出國留學

想著你們有一段時間不能吃貴陽小吃

哎,摸摸頭,憋哭喲


來,我們一起

向愛的貴陽小吃告白吧

「這是一篇浪漫的美食文章」


湯色鮮紅、麵條蛋黃、肥腸粉白,蔥花嫩綠,豆芽金黃,麵條脆細爽口、食不粘牙;肉哨香脆、腸旺鮮嫩;辣而不猛、油而不膩;湯鮮味美、回味悠長。

店家①:金牌羅記腸旺面

地址:小十字蔡家街

電話:18685134444

店家②:黔腸旺飲食店

地址:雲巖區八角巖路79號1棟1層

店家③:南門口腸旺面

地址:南明區護國路156號(大南門)

西紅柿熬製的酸湯,粉絲入味,鵪鶉蛋一口一個,肉圓子滿口香,海帶提升鮮味,香腸滿足肉食動物們,特製的辣椒水加上酸湯,讓人深深刻在腦海。

店家①:凱裡羅姨媽酸湯砂鍋粉店

地址:雲巖區鹽務街27號

店家②:憶苗香

地址:蔡家街中段等分店

電話:18685107628

店家③:林記香辣素粉酸湯砂鍋粉

地址:師大大門正對面寶山北路163號

電話:18166785258

細粉最是入味,羊肉熬製的湯汁入口就是一個字「鮮」,蒜苗,香(yan)菜(xu)片片綠色點綴,特殊的味道碾壓過舌尖,老闆家的幹辣椒別忘記來一盤。

店家①:遵義蝦子閔家羊肉粉普陀路

地址:普陀路20號(南粥北面隔壁)

店家②:水城黑山羊肉粉

地址:鹽務街煙廠大樓旁臺子上

店家③:蝦子羊肉粉關刀巖路

地址:貴陽市 雲巖區 關刀巖路(近省府後門)

寬寬的麵條和嫩嫩的豆腐停留在淡香的豆漿中,夾起來,在有薄(gou)荷(rou)葉(香)、大頭菜、花生、肉噶的油辣椒裡,嫩與香辣的口味在嘴裡沉醉,最後再來一口豆漿吧,壯士!

店家①:胖姐吳記豆花面

地址:觀水路55號(盛世花城門口)

店家②:老五雞絲豆花面

地址:瑞金北路與黔靈西路交界處(月光櫻花對面,貴陽胃腸醫院樓下)

店家③:遵義名小吃豆花面

地址:貴陽市雲巖區環城東路694號



素粉,酸粉素粉是每一個貴陽的心頭愛,發現一家小店素粉頗有滋味,於是奔走相告,第二天每個人手裡都是端一碗,素粉的百搭,肉末、紅燒肉、脆哨、軟哨、三椒,你能想到的它都能滿足你。

店家①:蔣記老素粉

地址:噴水池大同小吃街進門處

店家②:鹽務街田孃素粉

地址:鹽務街中段近興貴路路口

店家③:小平香辣老素粉

地址:省府路貴山苑B棟負1樓

黃瓜絲、豆芽、涼麵、海帶絲、酸蘿蔔絲、折耳根、芹菜絲、炒豆腐統統裹在一張手掌大的手工麵皮裡,要想裹成一個嬰兒一樣還需要特別的功夫,撒上哨末和豆豆,澆幾勺爽口的酸湯汁,一口,一定要一口,滿口的粗纖維讓人難以抗拒。

店家①:絲戀紅湯絲娃娃

地址:(店1)南明區花果園1號Garland花果園購物中心1樓1-10-1鋪

電話:0851-85913648

(店2)(銀座店)中山東路40號小十字銀座電影城附1樓

店家②:楊姨媽絲娃娃

地址:雲巖區 飛山街214-2號

 電話: 0851-85289558

店家③:食在裹攪絲娃娃

地址:貴州省貴陽市護國路尚武社區1單元2樓

  電話:0851-85826269


小時候我們都會用筷子分開洋芋耙,夾起一小塊,蘸上甜甜的甜醬或者是鹹辣的辣椒麵,脆脆的殼,內裡燙燙軟軟的洋芋,略帶洋芋本身的甜味,味道格外香濃,每次吃起來都不怕燙,小的一人兩個是標配。

店家①:老兩口洋芋粑

地址:貴陽市雲巖區忠烈巷,貴陽幼師旁邊小巷子裡

店家②:鍾記美味洋芋粑

地址:宅吉小區金倉路70號(實驗二中斜對面)

店家③:嚴記洋芋粑

(這是一家攤攤的辣種)

地址:大營坡石洞坡坡上(二十三中對面巷子)

醬油糯米飯和白米飯,口感都是如此香糯,小學中學的早餐經典,酸蘿蔔、花生米、哨末、蔥蔥、洋芋絲、折耳根,辣椒、白糖,緊緊的被阿姨捏了又捏,一點點的順著咬下去,像探寶一樣,一天都充滿能量!

店家①:六廣門毛阿姨糯米飯

地址:雲巖區六廣門利美康醫院側門的對面

店家②:王記糯米飯

地址:八鴿巖路的櫻花巷阿姨是卷頭髮的一家

店家③:香香糯米飯

地址:鹽務街66號

(鑑於咱們的糯米飯大多是車車的比較香,大家可以好好挖掘一下自家周圍的糯米飯攤攤喲~)


在鐵板上不停的翻面的方塊豆腐,外表都是口感稍硬的殼,最香嫩的豆腐果一定是那個烤的鼓的最像小豬一樣的,一刀開一個口,放上折耳根、酸蘿蔔、蔥蔥調製的辣椒水,讓內裡的嫩豆腐風味更佳!

店家①:挺多家的~大家可以自己尋覓

地址:火車站附近鴻通城旁邊二七路小吃街

店家②:簡記戀愛豆腐果

地址:油榨街花鳥市場古玩城(賣寵物區,鮮肉餅旁)

店家③:婁記戀愛豆腐

地址:威清路鯉魚街8號鯉魚西巷附12號(西巷入口在鯉魚街【佳樂綠色營養粉】旁)

周末總是為了它拿票排好久的對,抱著紙袋,放一塊在嘴裡,炸到連骨頭都可以咬碎的鴨肉,濃鬱的香麻肉香洋溢在嘴巴的每一處,鴨肉雖好吃,可不要貪吃哦,不然嘴巴跳舞可不是一會就能消的,捂嘴笑。

店家:但記香酥鴨

地址(好多分店):貴陽市雲巖區富水北路

花溪區民生路

威清路54號

大十字中山西路41號

二七路小吃街19—21店鋪

貴陽市興關路46號(裕陽關大廈一樓)

南明區花果園購物中心B1樓1-52-4號

此篇特獻給小新哥

身邊出國

離開家鄉的

朋友

想念家鄉的味道的時候就

點開來看看吧

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