端午過後要多吃此菜，排毒減脂，拉出黑臭巨便，腰細了小臉光滑
節日期間家人團聚，包粽子吃粽子，一日三餐大魚大肉上滿桌，大吃大喝的也沒有節食，一稱重，長了3斤肉肉，節過完了一定要把肉肉減下去。
減肉的食材有現成的，就是自家發的芽苗菜：油葵苗、豌豆苗、綠豆芽，鮮嫩得可以掐出水來。芽苗菜自家發的，沒一點汙染，放心吃。豌豆苗和綠豆芽是常吃的芽苗，但油葵苗還是第一次吃，你也吃過嗎？油葵苗就是我們常嗑瓜子的葵花籽的幼苗，吃著脆嫩多汁，有葵花籽淡淡的清香。油葵苗營養豐富，鹼性食物，富含豐富的維生素、礦物質等營養成分，還富含不飽和脂肪酸，其中人體必需的亞油酸約達到５０％～６０％，它所含的維生素B是綠豆芽的5倍。
油葵苗、豌豆苗、綠豆芽都是低熱量食物，含有還含有大量膳食纖維，排毒刮油，拉出黑臭巨便，褲腰鬆了，一稱，掉了2斤。
【涼拌油葵苗】
食材有：油葵苗、少量的豌豆苗和綠豆芽、2個小米辣、2瓣大蒜、香油、無添加醬油、鹽、醋、味精、冷開水。
做法：
第一步、把油葵苗和綠豆芽的根部剪去，然後清洗乾淨，不髒，隨便清洗一下即可。
第二步、調佐料汁：小米辣切碎、大蒜拍碎切細，切好放進一個小碗裡，添加1勺無添加醬油、少許鹽、少許味精、1勺醋，然後倒入適量冷開水、小半勺香油，攪勻。
第三步、鍋中水燒開，添加一點鹽、一點油（目的是芽苗菜焯水後更加翠綠），然後放入油葵苗、豌豆苗、綠豆芽中大火燙煮1分鐘撈出，瀝乾水分。
第四步、把芽苗菜擺放盤中，淋上調好的佐料汁就可以吃了，吃起來脆嫩清香、酸辣爽口清淡開胃，值得一試！
【小貼士】
1、芽苗菜不但營養豐富，具有抗疲勞、抗衰老、抗癌症、減肥、美容等多種功能。常吃芽苗菜能保持人體血液酸鹼平衡，增加消化能力。
2、芽苗菜現在很流行，有30多個品種，無公害食品，芽苗菜的營養比種子的營養高，很受人們的歡迎，而且在家也可以發芽苗菜。