義大利的一根火腿賣一年,這難道不怕過期了嗎?

2020-12-18 劇咖

義大利的一根火腿賣一年,這難道不怕過期了嗎?

火腿中富含有豐富的蛋白質,也有許多維生素和礦物質,還有人體所需的18種胺基酸,同時它的吸收率高,飽腹感非常的強,因此作為人們的主食。

在國外的有一家裝修豪華的餐廳,它們竟被叫作最摳門的餐廳,原因是它們有一根火腿竟然賣一年。難道這個火腿不會過期嗎,讓我們一起來看一下吧。這家餐廳位於義大利。

這裡的招牌就是火腿,他們的一根火腿至少在1m以上,重量差不多在300斤左右。這種的火腿的名字叫做莫塔德拉,一年就為這個餐廳賺幾千萬。它們裡面很少添加澱粉。

這讓人們並不會發胖,因此許多乘客都會慕名而來,品嘗過的人還都會將它們打包帶走。它的製作方法和也都是嚴格按照比例來製作的。

將做好的火腿片再放去冷藏晾乾。然後再將它們切成薄薄的小片,在配上漢堡,那滋味簡直是美滋滋,對此小夥伴們有沒有流口水呢?

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    陳陽的火腿,用烏金豬後腿製作,採用洞藏方式發酵。一條發酵一年的火腿,價格在3000元-3600元之間;發酵3年的火腿,一條賣價13980元;發酵5年的火腿,一條賣價39800元。當時,陳陽的飯館,每天差不多要消耗8條火腿,一年下來,要消耗近3000條火腿。可漸漸地,陳陽發現,收來的火腿質量參差不齊,導致他的菜品質量也不穩定。他萌生了自己製作火腿的想法。
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