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生活在蘭州,不少人聽過狗娃山。可以這樣說,很多人都是從解放戰爭時期的蘭州戰役中知道狗娃山的。狗娃山、沈家嶺、營盤嶺、豆家山、十裡山這都是解放蘭州時,國民黨軍依託固守的重要陣地。
其實,關於狗娃山的來歷,卻是有一個很令人感動的故事。
故事是這樣的:相傳很久以前,蘭州城外有個勤勞善良的小夥子,他天天起早貪黑地幹活,可是打下的糧食,大部分給地主交租外,剩下的糧食依舊不夠吃。
每年初春時節,青黃不接,是最難捱的時刻,地裡的野菜沒有長出來,樹上的榆錢沒有長出,無法充飢,怎麼辦?這挨凍受餓的日子可真不好過。窮則思變,小夥子想用自己的一雙手,開創出一片屬於自己的土地。於是,他四處觀察,尋找適合開荒的地方。
後來他發現,蘭州城南面的一個山頭還不錯,開闢出來,種的莊稼足以讓一家人吃飽。於是,他就帶著家人,來到了這個山坡上,蓋了幾間土坯房,在向陽的山坡上開了幾畝荒地,這樣一年下來,日子倒比租人家地種輕鬆多了。
可惜,好景不長,好日子總是過得飛快。幾年後,這位勤勞的農民再次遭遇困難。這次是天災。老天爺不下雨,人們無法生活了。種的莊稼旱死了,存下的糧食吃完了,水窖也見底了,走投無路了,這位農民只能帶著家人另想辦法。他順著阿幹河往上遊尋找地方。果真,他找到了一塊有水草的土地。
他下決心搬家。這裡雖是土窩窩,但窮家難捨。小夥子帶著家人,一步三回頭地離開家園。誰知,他走的時候,卻將家裡的一件東西忘記了。然而,他養的那隻狗,卻沒有忘記,狗就守在東西邊上,哪裡都不去。最後,這隻忠犬,生生餓死了。N多天後,農民想起了他的工具落在老地方,就飛奔回去找。結果發現了餓死的狗,依舊守護著工具。農民哭了,大喊「狗呀!狗呀……」
這個忠犬的故事,很快就在周圍傳開了,人們就把狗餓死的地方,叫做
狗娃山。
人們調侃蘭州人時會說:「鍋裡煮的洋芋蛋,炕上鋪的爛氈片,上面睡著尕老漢。」還會說:「洋芋開花賽牡丹。」前三句是說蘭州人窮,最後一句是罵蘭州的農村姑娘土包子開洋花。
你想想看,農村人到城裡,仰人鼻息,看人眼色,為了得到認同,就刻意打扮自己,打扮的不倫不類,城裡人就會用「洋芋開花賽牡丹」來嘲諷她。
把這罵人的句子借來介紹蘭州洋芋未嘗不可。洋芋的學名叫馬鈴薯,又叫土豆。蘭州的氣候最適合種洋芋。
最正宗的蘭州洋芋出產在狗娃山。
狗娃山最有名的出產是洋芋。狗娃山黃土層深厚,經探測,黃土層深達四百多米,是黃土高原上黃土最厚的地方。狗娃山的洋芋質量上乘,味道香美純正,蘭州人都知道。所以狗娃山的洋芋是搶手貨,只要一上市就會被人們搶購一空。
蘭州狗娃山出產的新品種紫皮洋芋「黑美人」
狗娃山的洋芋表皮會開裂反卷,有一種很沙的感覺,還有一股清香。用來炒菜或做土豆燒牛肉味道美極了。
狗娃山,又名狗牙山,位於甘肅省蘭州市。其東有沈家嶺為角總,成犄角之勢;西側與西津梁隔溝相望,蘭郎公路穿越其間。順山勢南行,經煤洞窪、白家澗崎嶇山道可七道梁主峰。山雖不甚高峻,但射界開闊,易守難攻,實為扼守蘭州南大門的天然屏障。
地址:七裡河區蘭州理工大學後山。
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