胡榮泉:在我們這邊算是老字號來滴,主打鴨母捻
/春卷/炸餃/各式餅食,強推:炸餃(必須點上一
碗熱湯,把炸餃在湯裡泡一會再吃哦)鴨母捻(聽名
一定以為和鴨子有關,其實沒有多大的關係,
其實就是不同餡料的湯圓,因為煮熟的湯圓浮於
水面,如同白母鴨遊於水面,故稱鴨母捻)
然後隔壁有一家小小的店面在賣春卷/筍果。主打
芋泥春卷/豬腳圈,喜歡甜食油炸的小可愛可以去試試
地址:牌坊街太平路136-144號
-【第➋站:豬雜湯/糯米豬腸】-
藏在超級深處小巷子裡面豬雜,真的是沒有路標是
完全找不到的,酒香不怕巷子深,這家可是我私藏店,這糯米豬腸真的超級軟糯,豬雜湯的那口湯,
還有爽口的豬雜,能吃上一口整個下午都美滿了。
地址:下東平路王厝堀池幹24號
(記得根據以上圖片的指引去找這家店哦)
【第❸站:西馬路】
這就是我經常去光顧的小吃巷子,
筍果/韭菜果/芋圓/灌煎/粽子/粿汁~~~太多了。
老四的麥粿:可能是經常要排隊的小攤子,不過
那麥粿真的很實在,有夾心和單片的可選呢,價格
也很便宜呢,下午茶來幾片,加點功夫茶。完美
老三豆乾丸:豆腐是經過煎的,秘制的醬料更加
家喻戶曉啦。這家只收現金哦,一般下午才開的呢。
十八曲五米粿:這家是藏在西馬路附近的小巷子裡
面,皮薄,綠豆餡超級香,每一次都要看緣分買才買得到,不過這個無米粿的皮,我對它真的是真愛。
其他西馬路小吃早上有開,小可愛們可以下午再過去,也不會跑空,所有的小吃也都可以試一試。
(因為小吃選擇有點多,所以都附上圖片)
地址:西馬路老三豆乾丸
(這條小巷子都是小吃)
請認準圖片這條小巷子喲
十八曲五米粿:西馬路60號附近
【第❹站:牛雜粿條】
潮鎮老尾牛雜粿條這家真的是爆款店家,休息很隨心,每一次想吃的時候,都是需要排隊,對的,每一次。一碗暖暖的牛雜粿條,用料真的是超級足,牛肚/牛心/牛百葉/牛肉丸~~等等。口味的話是偏清淡型的呢,價格一碗也是15-30元哦,好吃便宜又大碗。這家營業到晚上6點多左右哦。
創銳牛雜粿條/這家的話湯色是另外一種超級濃滴,
都是老闆秘制的。一口湯,讓你垂延三尺。
也有牛肉清湯的粿條/麵食,就看你們的口味啦。
地址:潮鎮老尾牛雜粿條環城西路107號
(認準我發的地址哦,不要走錯家喲)
地址:創銳牛雜粿條南郊路阿彬火鍋隔壁
(這家是找不到坐標,小可愛請認準店名)
【第❺站:芝麻茶】
敢用自己名字做招牌的芝麻茶/杏仁茶可想而知,
口味也不會太差。不過呢,
這款對小編來說有點偏甜,
也沒有之前那麼濃。小可愛們可以去嘗嘗鮮,
他們的炸串也是很不錯滴,
還有那個豆腐,一級棒哦。
地址:北園路體委綜合樓3號門市
【第❻站:潮州腸粉】
一家人腸粉/這家的醬料是秘制的,不是
芝麻醬的那種,好吃不膩。香菜也是直接添加
到腸粉裡面的哦,完美。最要緊還可以根據
自己喜歡加半熟蛋。
阿明腸粉/之前經歷了很長時間的停業/換地方,
最終在府學舊地內落地喲。這家的特色就是這個
蠔油醬還有可以讓店家加香菇喲。
中山路腸粉/兒時的味道,還記得小時候經常會拿著
2塊錢去吃的腸粉,就喜歡這個醬。
後來賣腸粉的阿姨退休,所以把醬汁的秘方賣
給了這家人。還好能傳承下去呢。撒上超香的白芝麻,一級棒。
英聚巷的腸粉/這一家呢,是我哥哥從小最愛吃的
腸粉,每一次都是要加大加大的那種。後來搬
至在英聚巷頭,這家的醬汁有點像芝麻又不是,
反正就是很好吃呀。
地址:一家人腸粉/太平街道太平路159號(新強對面)
(營業時間:全天)
阿明腸粉/上水門街23號府學舊地內
(營業時間:早上-中午)
中山路腸粉/中山路(搜中山路零食店)
(營業時間:早上-中午)
英聚巷腸粉/英聚巷巷頭
(營業時間:早上-11點多)
【第❼站:粿汁】地址:城新路正宗乾洗進去的巷子
(營業時間:早上-中午/下午賣完就打樣)
【第❽站:牛肉火鍋】
牛肉火鍋當然是來潮州必吃的啦,直奔主題。
官塘的兄弟牛肉火鍋/雖然比較遠,但是勝在肉
超級的新鮮,物美價廉。喜歡吃什麼
部位就點什麼部位。(畢竟這個屠宰場就在附近)
粵興牛坊牛肉火鍋/這個就在市區地址也比較容易找,
肉也是超級嫩。怕遠的小可愛選擇這家也不錯哦,
這家還有超划算的套餐。
地址:官塘兄弟牛肉店/
韓山師範學院陶瓷學院西南50米
粵興牛坊/彩虹路粵海花園新區44號
--【第❾站:海石花/越南卷】--
現在應該很少店家的海石花是海石花草純手工
熬製的了呢,例如愛羅~~~從食材/圖片拍攝/製作
都是我自己親自操刀哦,我這個對吃很講究的人,
當然是把最好吃的分享給你們喲。潮州越南卷,
經過我的改良的卷,口味很清爽哦。海石花更是種類
超級多,招牌的鮮奶桃膠雪燕海石花,
材料都是我自己熬製的(裡面有桃膠/枸杞/雪燕/
桂圓/紅棗/紅糖,材料超級足哦)還有水果烏梅啦,新鮮果汁海石花啦。
地址:牌坊街太平街道604號首層(愛羅)
【第❿站:潮州滷鵝】
溪口的鵝肉當然是我們這邊最出名的啦,溪口離市區
比較遠,所以在市區的這家滷鵝也是不錯的選擇喲。
地址:西新路8號西新花園D棟3號首層鋪面
---【第⓫站:伴手禮餅食】---
潮式的腐乳餅/朥餅/花生糖/芝麻糖~~~超級多的餅食可以選擇哦,可以根據個人喜好每樣都來一塊嘗一嘗哦,配上我們本地的功夫茶,很贊哦。
地址:博香餅食店西新路西新花苑7號
【第⓬站:潮州魚生】
潮州這邊的秋風起,必備就是魚生蝦生走起。
超新鮮的魚去骨切薄片,配上店家秘制的醬汁,
加上一口白酒。完美。
地址:官塘濤弟魚生/城西二管區連春巷頭嘉源樓1號門市
終於碼完這3000字了,我總覺得,
好東西就必須分享,我就是愛羅的店主,
一個不務正業的愛羅。下一期會來寫續集篇喲。
記得有來潮州玩的小可愛們
可以來店裡找我了解其他潮州美食哦喲~~~
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