茶葉是優質的健康的天然的飲料，是人們在日常生活中，最常見的，而且每天飲用的飲料，是營養豐富的保健品飲料。三年前的紅茶和綠茶等茶葉還能喝嗎？這個問題用簡單的話說。紅茶保存良好，沒有受潮是可以喝的。綠茶在通常情況下，三年以後是不能喝的。具體原因如下，僅供參考。~~
紅茶，是發酵茶。紅茶是屬於全發酵茶葉，有名氣的代表紅茶有滇紅、祁門紅茶、武夷山金駿眉等等，在常溫條件下存放只要乾燥通風存儲三年的茶葉完全是能夠活的，口感上是有所淡化。紅茶在製作過程中是通過高溫發酵以後，幹製成形的一種茶葉。這種茶葉，在泡茶的時候，茶湯呈紅色的，因此，人們習慣地叫紅茶。紅茶營養豐富，具有非常良好的有保健作用，是人們非常喜愛的一種茶葉。這種茶葉通過發酵、幹制、成形以後，成品紅茶保質期非常長，只要保證在不受潮的條件下，能夠保存很長很長時間。紅茶保存的時間越長，茶湯顏色更加鮮豔，味道清香。因此紅茶只要在適宜的環境下，保存不會變質，它的保質期非常長，幾年，十幾年，乃至上百年的茶葉還能夠飲用。所以紅茶存放時間越久遠價格更加昂貴。~~
半發酵茶葉。這種茶葉也是屬於紅茶系列，只是在製作過程中，發酵沒有徹底，只是發酵到一定的程度的時候，通過幹制而形成的茶葉。這種茶葉在儲存過程中容易受潮發黴。當受潮以後就開始發黴，滋生黴菌，茶葉就會變質。這種茶葉一旦受潮發黴變質以後，就不能繼續引用了。一般這種茶葉能夠在適宜的條件下保存三年，不會變質。沒有變質的半發酵的茶葉，還是能夠飲用的。這種茶葉有名的代表產品有，武夷大紅袍、廣東鳳凰單樅、安溪鐵觀音等等。這些茶葉總的來說叫烏龍茶。烏龍茶存放時間過久，受潮以後，可以及時的進行烘烤乾燥，重新包裝，還能夠繼續保存和飲用。這樣的茶葉，口感更加美好，味道更加清香，顏色更加鮮豔，品質更加良好，但是，條件是不能發黴變質。黑茶也是一種發酵茶，它的有名的代表產品有涇陽茯茶、安化黑茶、六堡黑茶等等。這種茶葉是屬於可以長期儲存的茶葉，只要沒有受潮，沒有發黴，茶葉的品質不會改變的。這種茶葉都有它自己的陳化轉變過程，儲存時間越長，品質越好，價格越高。因此沒有變質的黑茶在三年左右是完全可以喝的。~~
綠茶是屬於不發酵的茶葉。綠茶有名氣的代表產品有龍井茶、碧螺春、漢中仙毫、黃山毛峰等等名茶。綠茶茶湯淡綠色的，有一種清香的氣味，時間過長，這種清香氣味自然的淡化了。綠茶是有保質期的，在常溫條件下只能保存一年，在冰箱裡冷凍保存可以保存到兩三年，時間過長，因為綠茶是沒有發酵的，容易受潮、發黴、變質。一旦茶葉受潮變質以後，這樣的茶葉是不能夠飲用的，對人的身體是有非常大的危害的。因此綠茶通常情況下只保存一年，超過一年的綠茶，若是仍然乾燥沒有變質的，仍然能夠飲用，但已經失去茶葉的清香味道，品質下降。若是綠茶受潮發黴變質，是絕對不能夠飲用的，因為內面含有多種黴菌，特別是致病的黃麴黴素。
【以上是本人觀點，如有不妥，請大家在留言區處留下你寶貴的意見，並積極參與評論，特邀請大家關注鄂東三農，一起探討三農問題，圖片來源網絡，侵權刪除。】