如果說從一種美食來認識一個城市，你是不是腦海中不自覺就會想起很多帶有城市標誌的美食呢？像是北京烤鴨、蘭州拉麵、桂林米粉等等，都是一提到名字就會有比較深刻的印象，這些美食不僅在當地是經典美味，走出去之後也是能廣為流傳，讓外人都以此來記住這個東西和這個城市。下面就來看看還有哪些城市的哪種美食也是讓人印象深刻的，你應該都曾聽過甚至吃過。
重慶酸辣粉
重慶酸辣粉如今在國內的名氣應該是跟桂林米粉、柳州螺螄粉等等的粉類美食是齊名的存在，雖然它的食材是相當簡單的，但卻能以如此簡單的做法推廣到全國範圍去，也是說明它有其獨到之處。
重慶酸辣粉一般都是採用紅薯粉來做主材，這種半透明的粉條吃起來嚼勁十足，且相當順滑，搭配又酸又辣的湯底，讓人吃了是相當暢快。而且酸辣粉還有一個最重要的特點，那就是相當經濟實惠，畢竟它一般都是沒有肉的，頂多就是加個煎蛋，一碗下來還不用十塊錢，在如今這個物價飛漲的社會可謂是一股清流了。
德州扒雞
德州扒雞在國內有著「天下第一雞」的稱號，也是四大烤雞之一，它又名五香脫骨扒雞，顧名思義它就是肉爛骨酥，輕鬆就能做到骨肉分離。
最為傳統的德州扒雞不僅在工藝上相當講究，其造型都相當獨特，猶如鴨子浮水，口銜羽翎的狀態，是一道色香味俱全的佳餚，吃起來也是肉嫩味濃，五香透骨，常常被當作送禮的佳品。
貴陽腸旺面
貴陽腸旺面是貴州貴陽一道寄託著美好寓意的傳統麵食，它諧音「常旺」，意在寄寓長久興旺，在當地原本是逢年過節和喜慶日子才會食用的一道麵食，但如今隨時都可以品嘗了。
腸旺面的主材自然就是豬大腸以及豬血旺了，輔以紅辣椒油、鹽、胡椒粉、花椒、蔥花等，看起來紅潤油香，吃起來血嫩而腸脆，麵條筋道，油而不膩，香而不辣，非常爽口。
蘇州鮮肉月餅
蘇州鮮肉月餅原本是在中秋前後才會有的一種餅食，但如今也是一年四季都可以品嘗到了。不同於其他的月餅，鮮肉月餅的餅皮是多層酥皮製成的，而且是通過平底鍋煎烤而成。
鮮肉月餅吃起來酥香可口，而肉餡則鹹鮮美味，兩者搭配起來是特別合適，沒有違和感，不過鮮肉月餅最好是趁熱吃，特別是剛烤好的時候品嘗，風味才是最佳的。
亳州牛肉饃
亳州牛肉饃是安徽亳州一種傳統的餅食，不同於其他地方的饃，它的牛肉饃除了裡面有牛肉外，還會添加粉絲、蔥花以及數種香料，讓它在口感及氣味上都會更加豐富多樣。
牛肉饃色澤金黃、外脆裡嫩，需要在一個圓形平底鍋內炕烤制，因為個頭比較大，所以吃之前要切塊才能吃。吃的時候經常都是會搭配亳州另一種小吃豆沫一起吃，可以更好地解膩，也能更好地填飽肚子。
臨沂炒雞
臨沂炒雞是山東臨沂沂蒙山的一種地道美食，所選取的是土生土長的草雞，然後用柴火鍋來進行炒制，以辣椒、青椒、姜、蔥、蒜、花椒、大料、桂皮、小茴香、丁香、白芷、黃豆醬、老抽、料酒、鹽、雞精等作配料，炒出來的雞肉是既保持了其原本的鮮嫩，又吸收了多種配料的香味，味道相當濃鬱，而且在吃的時候，要搭配一種軟麵餅，讓麵餅吸收炒雞的湯汁後來食用，軟香細膩，回味悠長。
可能上述的特色美食有那麼幾種可能名氣不是很大，但卻是當地相當受歡迎且有特色的美味，但凡去過那裡都幾乎是必吃的美食。不知道你們還知道哪些讓人印象深刻的「地標性」美食呢？不妨留下評論，讓大夥也長長見識吧！