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# 黑牛專門烤肉店『九田家』來了
上桌自帶「私人烤肉管家」
牛肉都是上等黑牛、現點現切
黑牛牡蠣肉 | 雪花牛肉粒 | 厚切黑牛舌
01
「九田家」黑和牛烤肉專門店
- JIU TIAN JIA BARBECUE -
作為佛山人均收藏的的烤肉店，憑著肉質和服務殺出一片血路，實力不容小覷。黑牛牡蠣肉、厚牛舌、牛立方讓客人魂牽夢繞，烤肉必吃榜絕對有它。
○ 穀物飼養黑牛肉，從澳洲而來 ○
主打從澳洲來的安格斯黑牛肉。黑牛在牧場裡養足了600天，堅持穀物飼養，肉質更加肥嫩多汁，脂肪分布也非常穩定勻稱。
九田家的肉肉全都是現點現切，上桌都是超級新鮮。肉的品質好不好，原汁原味就能一口吃出！
02
人均30+吃烤肉，必點款合集
- JIU TIAN JIA BARBECUE -
· 風花雪月三角肩 ·
肉質細膩，油花密布的黑牛三角肩肉，雪花般的脂肪紋路均勻分布，很多小夥伴還是第一次嘗試。
黃油涮過的烤盤，一面被烤出肉汁即翻面烤。此時牛肉嫩而不膩，還有油脂帶來的香甜…
烤起來汁水會緊鎖在肉裡面，吃起來汁多嫩滑，發出「滋滋」的聲音，完全沒有肥膩感！
· 黑牛肋條 ·
牛肋條肉脂肪層次豐富，放入烤架，鮮嫩的肉片迅速褪成誘人的金黃色，香味濃鬱！
分布均勻的油脂在炙烤的時候裹住整個肉塊，一口咬下會有奶香味在口中迸發，慢慢「封邊」把汁水鎖在肉裡，實在是誘人極了…
肉類不用做過多的調料，只需搭配簡單的黑胡椒或者海鹽，單憑滿的油花和軟嫩的肉質，就能讓舌尖都在跳舞。
· 雪花粒粒香 ·
雪花黑牛肉粒，上桌也是很實誠，摞得像一座小山。被切成規整的正方形，一顆顆在烤盤上鋪開。
肉粒不需烤全熟，外面一圈稍稍金黃焦香，裡面還是粉嫩的肉質，才會有一口爆汁的爽彈口感。
· 黑牛牡蠣肉 ·
嫩而不膩、汁水豐盈的黑牛牡蠣肉，隨便吃一口，都是肉食動物的大滿足！
經過碳烤後，當油脂卷著肉香一起滲透進肉的肌理，粉嫩的肉逐漸變得焦黃，這時開吃口感最好了。
肉質厚實軟滑，一放進嘴裡馬上化開。軟嫩彈滑的質感，咀嚼時還就能感受到油脂溢出來的豐富口感，這誰頂得住…
· 厚切黑牛舌 ·
足足一公分厚的牛舌，完全能夠滿足牛舌狂熱飯！選取牛舌根部油脂最豐厚那部分，紋理細緻漂亮。
用炭火慢慢炙烤到金黃，肉汁被鎖在這厚厚的肉裡，這嬌嫩的粉色肉肉和彈爽的肉質、飽滿的汁水，有誰不愛！
03
不點就走寶的美味，記得Pick上
- JIU TIAN JIA BARBECUE -
· 牛肉芝士焗飯 ·
一份就能搞定你的主食需求，會拉絲的芝士焗飯，奶香濃鬱香滑，記得上桌就要趁熱開吃。
飽滿剔透的米粒搭配滿滿的芝士，用勺子挖上一勺，濃香芝士的香味瞬間散發，大口大滿足！
· 炸蝦鰻魚卷 / 海鮮蔥餅 ·
現做的炸蝦鰻魚壽司卷，炸蝦外皮酥脆、蝦肉軟嫩、鰻魚香滑鮮嫩；還有料多量足的海鮮蔥餅，鋪滿了蟹柳、蝦仁、魷魚丁，鮮味十足！
04
亭臺軒榭裡吃烤肉，就在南海萬科
- JIU TIAN JIA BARBECUE -
走進九田家，就仿佛坐在庭院裡，木欄、瓦簷、櫻花，以及暖黃的燈光，每一處細節都讓人倍感舒適。
木欄把座位之間分出了一片片區域，顧客在這裡就餐每分每秒都能感受到非常放鬆和愜意。吃烤肉也能這樣小資文藝，實屬難得～