曾經有一款美國酒精飲料在中國風靡一時，這種嘗起來有點像果汁的酒，能分分鐘放倒自詡酒量不錯的酒鬼女生，更在江湖上留下了「斷片酒」「失身酒」「揀屍酒」等讓人浮想聯翩的稱號。雖然產品依靠譁眾取寵的別稱引來了不小的熱度，但斷片時間長了，傷的可是自己的腦子，而且對飲酒也起著不良的引導作用。
所以，你真正需要的是一杯——酸甜易入口，酒精濃而不嗆，微醺卻不斷片的小甜酒，而能做到這一點的，就要選甜酒中貴婦——利口酒。
既然最近去不了酒吧，但又想來點酒精給最近苦苦的生活解悶澆愁，不如趁機嘗一下地球另一邊拉美人民的摯愛——卡裴娜風味利口酒，連酒精都是臉紅心跳的甜蜜味道。
什麼是利口酒
很多人會問，利口酒難道不是野格那種男人喝的酒嗎？
是，但又不全是。
事實上，利口酒在歐洲頗受上流社會女士的喜愛，它又被稱力嬌酒，由英文Liqueur音譯過來，可以說是烈酒的嫵媚版。所以那些女士不僅欣賞利口酒的香味和豔麗，甚至熱衷於將服裝和寶石的顏色與杯中利口酒的搭配，所以利口酒又有「液體寶石」的美名。
一般來說利口酒酒味較甜，更令人驚喜的是，它有著不低的酒精含量，度數上屬於中高度酒。因此，它不會烈到直衝腦門，完美的酒精比例能滿足疲憊的你放鬆解壓的要求。
好的利口酒具備哪些條件？
一款好的利口酒，基酒的品質奠定了它的基礎。
卡裴娜所用的基酒是智利人最引以為傲的國酒皮斯科，只有用智利或是秘魯的莫斯卡託葡萄蒸餾發酵製成的這種高度烈酒才能被稱作「皮斯科」。皮斯科會發出濃鬱自然的果香，像香水一樣迷人，所以又被封為「香水白蘭地」，在智利飽受追捧，還被列入了聯合國非物質文化遺產，可以說其地位相當於我國的茅臺酒。
皮斯科的甕很魔幻，像一個個奶嘴，酒渣會沉澱在最下方最窄處。
而優質的基酒，離不開上等的原料和酒莊穩定的工藝。
卡裴娜是智利CCU酒莊旗下的年輕品牌，誕生於1902年的CCU現已成為全球酒業巨頭，也是智利最大的葡萄酒釀造集團之一。因此，卡裴娜坐擁智利最好的莫斯卡託葡萄資源——十四大法定產區的埃爾基山谷（Elqui Valley），其優越的地理位置和絕佳的氣候條件使這裡出產的皮斯科被譽為「瓶子裡的陽光」。
優越嚴格的選材，輔以CCU百年傳承的釀酒技術，再採用一代又一代釀酒師們千百次調整而研究出的卓越配方，保證了卡裴娜利口酒口感的穩定和純粹。
智利CCU總部大樓
一款品質卓越的酒，免不了有文壇大家為此鍾情。
嗜酒如命的大文豪海明威曾在酒吧創下了一晚喝下42杯皮斯科酸的暢飲記錄；智利的偉大詩人聶魯達也在自家牆上寫下了獻給皮斯科的「情詩」——稱讚它「每一滴都濃縮了百萬年的光輝」；而英國的諾貝爾文學獎得主羅德亞德·吉普林則寫下了這樣的詩句：
我發現皮斯科酒是由天使的雙翅、熱帶清晨的明亮光輝、傍晚的紅霞和古代大師遺失傳奇著作的章節組成的，它是這個時代最高貴的產物。
聶魯達在海邊的房子
然而卡裴娜的突破已經不限於品質，除了直接飲用享受它的原始風味，它極具創意的調酒配方吸引了不少有趣青年動手實驗。多變混搭的DIY雞尾酒和好吃易上手的輕酒精甜品已經成為了當季最流行的微醺秘籍，在微博、小紅書都上颳起了了一股自製雞尾酒的分享熱潮。
有趣青年的調酒實驗室
●百香果味●
在稍顯燥熱的午後，拿出冰得正好的卡裴娜百香果味利口酒，擰開瓶蓋，仿佛在你面前切開了一個新鮮的百香果，空氣中瀰漫著甜香的滋味。
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超快手懶人版
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百香果味卡裴娜除了純飲，加入雪碧/蘇打水/養樂多都是絕妙的選擇。
02
高顏值雞尾酒
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草莓2顆 + 卡裴娜百香果味 100ml +氣泡水100ml
將喜愛的紅色水果攪碎，卡裴娜百香果味與氣泡水1:1混合，這杯漸變的紅就是此刻讓心情回暖的良藥秘方。
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輕酒精甜品
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除了這些雞尾酒快手配方，還有絕妙的隱藏輕酒精甜品配方——把卡裴娜百香果倒入香草冰淇淋或是旺旺碎冰冰，清新的酒味搭配冰淇淋的酸甜，一秒回到童年的創意喝法著實令人心動。
●菠蘿椰奶味●
菠蘿椰奶味無疑是卡裴娜系列中的網紅爆款了，濃濃的椰香，經常叫人一不小心就忽略掉隱藏在其中的12度酒精度，所以又被網友戲稱為可以治癒失戀的酒，因為好喝到忘記前男友。
無論是純飲、加冰還是兌椰奶，菠蘿的清甜與椰子的馥鬱香氣在鼻舌間縈繞不絕，喝的每一口，都不舍下咽。
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超快手懶人版
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絕妙之處在於這款酒冷熱飲皆可，夏天加冰塊的搭配當然是經典，到了秋冬也可以加入熱牛奶/咖啡等，捧著杯子暖暖地喝下，從手暖到口，從口暖到心。
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高顏值雞尾酒
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當季最流行的喝法莫過於在其中加入美式咖啡，輕酒精版的椰香拿鐵簡直是上班族偷閒放鬆的秘密武器。
美式咖啡100ml+ 卡裴娜菠蘿椰奶味 100ml
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輕酒精甜品
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加入喜歡的水果就能得到一份酒精版水果椰奶撈，足以治癒在鋼筋水泥森林奔走一天後的疲憊。
除了百香果味和菠蘿椰奶味，卡裴娜利口酒共分2個系列8個口味，可以隨意地添加果汁、牛奶、氣泡水等，把「眾口難調」變成「私人定製」，每個人都能找到屬於自己的那一款味道。
春天來了，不負春光喝一杯吧。