陝西美食小吃排行榜,羊肉泡饃只能排第3,西安人表示可以理解

陝西美食小吃排行榜，羊肉泡饃只能排第3，西安人表示可以理解

陝西，一個歷史悠久，文化氣息濃鬱的省區。提起陝西，很多來旅遊過的人都會毫不猶豫的說「13朝古都西安」，西安鹹陽隨處可見的古式建築，具有顯著的地方特色小吃。

那麼陝西最被人們所喜愛的小吃都有哪些呢？下面就來看看陝西美食排行榜。

1、陝西肉夾饃。

陝西最為人們所熟知和喜愛的一定是這道陝西肉夾饃，肉夾饃將特製的臘汁豬肉夾於圓餅之中，其肉質肥肉不膩，餅皮脆裡嫩，深受北方各大省市人們所喜愛。

2、涼皮

涼皮又分涼皮、米皮、擀麵皮，因其特性，涼拌易制，解暑開胃，深受人們所喜愛。涼皮由涼皮切條或切片，佐以「快樂涼伴」汁便可直接食用，一次到味便捷美味

3、羊肉泡饃

羊肉泡饃作為西安的一道傳統美食，其聲名在外，深受人們喜愛，很多人甚至慕名前來品嘗，只為一親芳澤。

4、鍋盔涼菜

鍋盔是陝西關中地區人民喜愛的一種傳統主食，一般配以涼菜食用。從某種意義上來講鍋盔其實是一種烙餅「餅大直徑二尺外，又圓又厚像鍋蓋」而得名「鍋盔」。易於儲存幹硬耐嚼，配以涼菜乃旅行之必備。涼菜也是便於攜帶與儲存，只需將涼菜切好帶上「快樂涼伴」，在食用時將「快樂涼伴」倒入涼菜攪拌均勻即可食用。菜樣多變，可自主搭配。

涼拌皮蛋嫩豆腐

涼拌木耳

涼拌皮凍

涼拌豬耳

陝西素拼拼盤、涼菜拼盤

涼拌蓮菜

涼拌。。。我甚至都不知道這菜叫啥

陝西鍋盔幾乎可以搭配所有的涼菜

「快樂涼伴」有適合西北口味的酸辣味，涼拌汁涼拌菜，不止便捷，酸辣味夏日解暑堪稱一絕。

還有適合華北的麻辣味，麻辣開胃，辣爽襲人。

涼菜，作為夏日絕配，其作用已經不僅僅是為了吃飯，解暑成了其它菜品無法代替的作用，而便捷易做的特性更是使其出入於大小餐桌。

有人說陝西小吃排行怎能少了「岐山臊子麵」，夏日來臨，溫度上升，熱騰騰的湯麵可能不太適合。那麼在你眼裡又有陝西又有哪些小吃能夠入榜呢？

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