嶽中換酒的故事

2020-08-29 黃老漢的自留地

黃老漢與嶽中(右)在大同鼓樓

換酒故事(文:嶽中)

現在看到超市有一種小米酒，由東北一些酒廠做起，現在山東也有酒廠在做，這使成想起上世紀七十年代山東的酒廠大多是用地瓜幹和小米糠皮做酒，這是我一次換酒知道的。

上世紀七十年代我在魯中一工廠上班，每月的口糧有三分之一的粗糧慢慢餘了下來不少，聽同事說可到酒廠換酒，很興奮，用積攢的粗糧票換了二十斤地瓜幹還有十斤小米糠皮，騎車去三十裡外的新泰酒廠換酒了。

新泰酒廠有一大曲當時也挺有名，騎車進新泰城後擱著幾條街便聞到酒糟的味道，在酒廠門前便擺著大缸，稱完糧食立碼折出酒的斤兩，不差絲毫，酒真是糧食的精華，三十斤糧食好象換得八斤白酒，然後急忙騎車回廠上班了。

第二天大家知道我換酒了，都在食堂炒了菜要和我一起吃飯，明白大家意思四個人一下喝了三斤酒，那時的年青人不是天天喝酒，總覺的要有個理由才喝。

幾日後想到別人說酒要窯藏多曰後會更好喝，個人閒來沒事便找來幾隻酒精瓶，把剩餘酒裝了四瓶，晚上悄悄地埋在宿舍東頭牆下，這說明當時還不是酒鬼，酒對我沒有太大吸引力。

幾個月後一日大家說想喝酒，說上你屋去，我說好吧，我買二萊，五個人拿來二瓶喝完，不太夠興，他們說再拿二瓶，一人跑去，一會又拿來二瓶，喝完的空瓶擺在一起，我感到不對勁，怎麼象我找的酒精瓶啊，噢，頓時醒悟，你們耍我，哈哈哈，五個人同時大笑。(當時埋酒時感覺夜黑人靜，想不到窗下定有一雙眼竅視)

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