天冷後，聰明女人拿它當早餐，每天堅持喝1碗，精神飽滿不怕冷。入秋天冷後，體寒的朋友們要注意了，尤其是早晚氣溫比較低，在外出行特別容易感到寒冷，手腳冰涼，有時候暖半天也暖不過來，這時要注意多穿衣服，這是外在禦寒的標準，而想要從內而外的暖和起來，除了多喝熱水，不妨也多喝這碗甜湯吧。
很多體寒的朋友想必都知道「三紅湯」，它是用紅棗，紅糖和紅豆熬煮而成的湯品，對補血養顏有著不錯的效果，入秋後小小將這款甜湯做了改良，讓營養更豐富，除了用了紅棗紅糖外，小小加入了秋天的時令蔬菜紅薯，還有驅寒的生薑和蛋白質豐富的水煮荷包蛋，建議全家人每天都喝上1碗，祛寒暖胃不怕冷，精神滿滿過秋天。
這幾種食材中，紅糖能益氣補血，健脾暖胃，紅棗中的多糖成分能促進造血技能，紅薯含有糖蛋白能增強身體的免疫力，生薑的驅寒效果不用多說，水煮荷包蛋應該是雞蛋最營養的吃法，將它們組合在一起熬煮的甜湯，不僅滋補暖胃，還能養顏抗衰老，食材常見，做法也很簡單，下面小小就跟大家分享下製作流程吧。
【三紅姜蛋湯】——滋補暖胃，香甜可口，養顏抗衰老
[食材]：紅薯1個，紅棗8顆，生薑1塊，雞蛋3個。
[調料]：紅糖20克。
[製作流程]：
1、紅薯去皮洗淨後切成滾刀塊，生薑去皮切絲，紅棗洗淨備用。
2、將雞蛋打入碗中，鍋中水開加入少許食鹽和白醋，轉小火將雞蛋倒入鍋中，繼續小火蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，然後開蓋煮3分鐘即可撈出。（Tips：這樣煮出來的雞蛋圓潤完整不出沫，好吃又好看）
3、將紅薯塊，薑絲和紅棗倒入鍋中，煮10分鐘至紅薯成熟。
4、倒入20克紅糖攪拌均勻。
5、再將煮好的荷包蛋倒入鍋中攪拌均勻。
6、繼續燉煮5分鐘即可出鍋。
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這道【三紅姜蛋湯】食材常見，做法簡單，煮一鍋不到20分鐘，成本也就5塊錢，而且紅棗紅糖和紅薯這三類食材都特別適合秋天食用，加入雞蛋也補充了蛋白質，每天給家人喝一碗，驅寒防貧血，滋補又暖胃，助家人精神滿滿的度過秋天。這湯好處這麼多，學會了你也試試吧！
【技術小Tips總結】——
1、煮荷包蛋時，雞蛋提前打入碗中再倒入鍋中，並在煮蛋水中加入少許食鹽和白醋，這兩步可以減少煮至過程中雞蛋產生白沫。
2、先將紅薯，紅棗和薑絲放入鍋中煮熟，再放紅糖和荷包蛋，這樣做出來的湯品更加營養。
3、食材可以根據家人的口味做調整，比如可以放入花生，枸杞等食材，同樣滋補暖身。
各位食友們，關於秋天的湯品你還有哪些新的做法嗎？歡迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法與美食趣聞跟朋友們分享（本文為造飯師的圖文原創，禁止轉載，抄襲必究）