韓式辣燉海鮮湯
又到了盛產海鮮的季節，海鮮品種繁多，如何能一鍋做成，即省時省力又營養美味呢？今天介紹一款韓式海鮮湯，裡面又加入多種蔬菜，一鍋打盡，全家人滿足！
原料：蝦、海虹、魷魚、豆芽、茼蒿、辣椒、糖、澱粉、辣椒麵、蒜末、醬油、清酒、鹽、香油、水。
做法步驟：
第1步、去蝦線去蝦線，看似簡單，但是操作起來還是需要經驗的；牙籤要選擇硬度比較好的，選擇挑的部位儘量在中間偏上一些，挑的動作要輕慢，不要太快，避免將蝦線挑斷！
第2步、去魷魚皮。
第3步、魷魚切十字花。
第4步、切見方小片。
第5步、把醬料放在一起攪拌均勻。
第6步、放入海虹。
第7步、放入蝦。
第8步、放入豆芽和水。
第9步、放入醬料。
第10步、蓋上蓋後中大火2分鐘後轉中小火。
第11步、放入魷魚。
第12步、攪拌一下。
第13步、最後放入茼蒿。
第14步、放入香油。
第15步、配上米飯和辣白菜可以開飯啦！
小貼士：
1.煮海鮮需要大火快熟，所以要選擇一個導熱比較快的煮鍋才好。2.調味醬裡有澱粉主要就是為了hold住湯，讓湯汁能夠掛在海鮮上。3.海鮮湯內的海鮮可以根據地方情況進行增減。
來自 美食天下 朝族媳婦辣白菜 的作品。