都說病從口入，而食物中還有發物的說法，所以從小長輩們就教導我們說，不要亂吃東西，當心吃出病來。特別是在生病吃藥的時候，醫生一定會叮囑你不要吃發物，但是很少有人知道發物指什麼，好像所有的食物都是發物。
那麼，醫生一直說的發物到底是什麼？
發物是中醫的說法，而首次提出這個理論的人是張仲景，他認為人在生病的時候，或者是病好了之後。因為吃了一下食物導致病情加重，甚至讓病情反反覆覆發作，不利於身體健康的食物，有誘發疾病風險的食物都是發物。所以，醫生說的發物不是特指某一種食物，而是一類食物，此外，生不同的病所需要遠離的發物也不一樣。
那麼，如何知道自己吃的食物是不是發物呢？
首先是看食物的性質，就比如說容易讓人上火的食物，在天氣寒冷的時候吃剛好補充陽氣，而在天氣炎熱的時候吃就是發物。因為這個時候人體中的陽氣已經很旺盛了，如果再吃容易上火的食物就會導致體內火氣旺盛，引發疾病。還有，辛辣的食物在冬天吃驅寒暖身，在夏天秋天吃就會上火生病。而冰冷的食物在冬天吃會帶走人們的陽氣，在夏天吃就會覺得身體很清爽舒服。
其次和生什麼病有關，比如說中醫認為辛辣的食物對肝臟不好的人來說是發物，太鹹的食物對心臟不好的人來說是發物，太酸的食物對於脾臟不好的人來說是發物，而苦澀的食物對於肺部和腎臟不好的人來說是發物。
最後就是和個人體質有關，因為有一些人對某些東西過敏，一旦接觸或者是吃進肚子裡，身體就會長紅疹，皮膚瘙癢，呼吸困難等情況出現。那麼，這樣的食物對於他們來說就是發物，所以像海產品，柿子，花粉，鵝肉和香椿等屬於發物。還有一些人本來體內寒氣就很重，這個時候再吃一些敗火的食物，比如蒲公英，菊花和冰水等就是發物。此外就是腸胃不好的人，還總是吃一些不容易消化的食物，比如肥肉，酒精和芋頭等就是吃了發物。
所以發物是什麼不能一概而論，而是要貼切身體實際情況，因為對於其他人而言是發物的食物，卻適合你調理身體吃。
而且對於發燒的人來說，生薑，大蒜，洋蔥，辣椒和肉類食物都是屬於發物，所以這個時候醫生會告訴你說，這幾天吃的清淡點，等身體好了之後再吃。還有當身上沒有什麼疾病，但是就是頭暈不舒服，手腳沒有力氣發冷，連續幾天大便很稀，但是肚子不疼。有這樣情況的人，就說明體內的溼氣重了，而糯米，甜食和油膩的食物都是發物要少吃。應該吃的食物是生薑，花椒，大蒜等，可以去除溼氣，增加陽氣的食物，而對於身體健康的人來說沒有什麼食物是發物，全都可以吃。