聖誕節的早餐,百利甜脆片雪頂巧克力摩卡咖啡,草莓奶油可頌麵包

2020-12-26 耳朵的食物戀

聖誕節的早餐,百利甜脆片雪頂巧克力摩卡咖啡,草莓奶油可頌麵包

Merry Christmas!

聖誕節快樂,今天來教大家做一杯聖誕熱飲-百利甜脆片雪頂巧克力摩卡咖啡。昨天發了朋友圈,大家都想學這杯咖啡的製作方法,並且說一般名字長的飲品都會很好喝,是啊,咱們不用再花幾十元去星爸爸或者咖啡館了,自己在家花幾塊錢,簡簡單單的幾步就可以完成,尤其冬天的時候,來上一杯別提多暖和了,暖心又暖胃,至於熱量嘛,肯定是高一些的,但是冬天可以消耗,完全不用擔心這個問題。

昨天的平安夜,大家都是如何嗨皮的呢?是不是玩到很晚,那麼聖誕節的早餐必須吃好喝好,搭配一個草莓奶油可頌來吃,真是幸福滿滿的。大家不用擔心,我也會教大家製作方法的,而且同樣是超級簡單,只要你肯動起手來,就都可以製作成功。給大家配一首音樂,我們邊聽邊學做吧。

Chris Garneau--Relief

03:45來自耳朵的食物戀

【百利甜脆片雪頂巧克力摩卡咖啡】

食材:可可粉1-2勺,現磨咖啡1杯,牛奶100ml,淡奶油50g,糖5g。

配料:可可粉,甜脆片適量,巧克力珠隨喜。

【草莓奶油可頌】

食材:可頌麵包1個,淡奶油50g,糖5g,草莓1-2個。

1.我們先來製作咖啡,選一個自己喜歡的杯子,將可可粉也就是巧克力粉放入,1-2勺都可以,看自己喜好。

2.來萃取一杯現磨的咖啡,也可以使用速溶黑咖啡或者你喜歡的咖啡。

3.將咖啡倒入放了可可粉的杯中,因為我選擇的杯子太高,不可以直接接咖啡,所以,如果你直接衝進杯中也是可以的,我就必須多做這一步,倒入可可粉的杯子。

4.然後就是打一杯奶泡,將奶泡和咖啡混合。

5.這裡就不需要拉花了,等下我們會使用到淡奶油來做雪頂。

6.淡奶油加入糖,打發到堅挺,可以將咖啡用的和可頌用的奶油一起打發。打發好之後放入裱花袋,我們選擇中號6齒,也就是中擠花曲奇的裱花嘴來使用。剛剛那杯咖啡上面,擠一圈圈的奶油,再篩一層可可粉,撒上甜脆片,巧克力或者堅果裝飾都是可以的。

7.剩下的奶油,我們來做個可頌。可頌是現成的,KFC吃早餐剩下的,將它表面噴水,放入烤箱150度烤3分鐘到表面脆脆的,涼一下,對半切,但是不要切斷,擠入奶油,夾好草莓,篩一層糖粉更有下雪的感覺。這樣一份幸福簡單的早餐就做好了,整個過程不到10分鐘,是不是簡單好看又好吃,喜歡的朋友趕快試試看吧。

大家好,我是耳朵,國家一級烘焙技師,每天忙碌於廚房之中,做烘焙,做家常菜,分享它們的做法都是我的愛好,喜歡的朋友請收藏和轉發起來吧,你們的支持就是我最大的動力,如果您不知道每天做什麼來吃,可以關注我,我每天都會帶來不一樣的美食分享,愛你們,麼麼噠!

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