象山的特色小吃不容錯過的小吃,經過了就停下來歇歇腳

象山的特色小吃不容錯過的小吃，經過了就停下來歇歇腳

象山是寧波著名的海鮮勝地。但除了海鮮，象山特色小吃也很有名。象山特色小吃有哪些？象山特色小吃都有怎樣迷人的魅力呢？實際上象山特色小吃包括海鮮面、米饅頭、麥餅筒、蘿蔔團、夾沙糕、麻餈、紅頭團、象山糯米粽子、米大糕、炒米麵等等，象山特色小吃在象山縣大街小巷遍布，只要見著就可以隨時品嘗。我來給大家介紹幾款吧。

米饅頭

寧波美食米饅頭的歷史起於南宋，是宋孝宗的恩師史浩為老娘供奉觀音菩薩的特製供品。原先也是米制的年糕之類，因為史老太太喜歡吃供過菩薩的點心，由於年事漸高，嚼不動硬筋筋的東西，廚師開動腦筋，將酵母拌在米粉裡使其發酵後再蒸製，便成了饅頭狀，故稱「米饅頭」。史家子孫不忘祖制，每年要蒸製米饅頭作祭品，從寧波遷到象山九頃建村、冷水潭、巴龍頭等地的史家子孫不但繼承了祖上的米饅頭製作技藝，還保留著老祖宗的飲食習俗：每年要用米饅頭到祠堂祭祖，六十歲以上的男子可以到祠堂裡吃米饅頭，十六歲以下的男孩可分到二隻、女孩分到一隻，700多年來從未間斷過。象山的米饅頭如海棉般柔韌、棉花般潔白，醇甜適口，冷熱均可食用，多食不傷腸胃，是居家、旅遊皆宜的方便食品之最。

蘿蔔團

去浙江象山，在飽嘗生猛海鮮和精緻至骨子裡的魚面之後，不妨再來份蘿蔔團嘗嘗，既可作主食墊飽肚子，又能一品這別具大海風味的象山鄉土美食。 象山人對蘿蔔團的感情，恐怕跟海鮮有得一拼。可以說，每一個象山人都是吃著蘿蔔團長大的。老底子象山人，逢年過節，家家戶戶都要做幾鍋蘿蔔團備著，來客人了，隨時可以拿出來，蒸熱了即可上桌。即便現在，象山的許多菜場、酒店、飯館，仍有蘿蔔團出售。象山的海味蘿蔔團，色澤光亮細膩、味道鮮香可口、營養豐富，既有蘿蔔、冬筍的清甜，又有牡蠣等海鮮的濃鮮，米麵皮糯香韌滑，口感奇特，吃著踏實、養胃，別具一格。

海鮮面

盛夏去浙江象山，既有海濱浴場可供暢遊休閒消暑，又有石浦古鎮讓你瀏覽漁港歲月，然記憶最深的，當數鮮美無比的象山海鮮面。碩大的藍邊湯碗內，被切成條狀的鯧魚塊泛著銀光，海蝦則晶瑩中透著鮮紅，而海鮮下面略放鮮醬油的麵條透著的熱氣，逸出的也滿是鮮香的味道！我吃上一塊鯧魚，頓覺鮮、嫩、糯盈口；復品海蝦，感覺肉質飽滿細膩、彈性十足；再嘗麵條，口感韌而不硬，爽而不糊；最後喝口麵湯，哈！所有的精華皆在湯中，讓你齒頰留香，味蕾留鮮，欲罷不能。據介紹，象山海鮮面採用的海鮮作料從海上撈捕到進入食客腸胃，一般不超過兩天；食客選料後，再由廚師一一精心製作，決不多碗混作。難怪象山海鮮面令人饞涎欲滴、天下叫絕呢！

夾沙糕

夾沙糕為象山、寧海以及台州沿海地區的一種傳統糕點，是當地飲食文化的代表。以上等糯米 白糖 黃糖為主料輔以陳皮粉 苔條 水果精製而成，表面有"發" "福" "壽"等漢字以示吉祥，其口感 潤糯可口 厚實恬靜 食有餘香，在當地也被大小飯店、酒店、排擋作為酒後主食食用。