吃了這麼多年自助餐，還從來沒有遇到顏值高味道好，特別讓人滿意的，直到我遇到了日式自助涮涮鍋。據說這是重慶第一家日式涮涮鍋，還是很新穎獨特的。
進店之前，服務員站在店門口喊著統一的口號，日語的歡迎光臨，態度十分熱情。整家店高度還原了日式風情。裝修是現代日式風格，帶著一絲古色古香。紅楓葉，木製桌子，竹簾，還有充滿質感的皮沙發，很舒服的裝修風格。
暖黃色燈光格外適合寒冷的冬天，很有氛圍。日式元素布滿了各個角落，圓燈籠吊燈、掛畫、人物圖像。餐具也是統一的日式風格，小巧精緻。
涮鍋的鍋底足足有十二種，日式咖喱和壽喜燒的搭配比較受歡迎。一邊是濃濃的咖喱風味，傳統醇正，另一邊鮮香鹹甜，口味獨特。兩種滋味，簡直不要太豐富！蘸料還是無菌蛋，天然健康，雞蛋一點也不腥，有點講究。
菜品的選擇很多，每一樣看起來都好想吃。雖說是自助餐，但菜品的高級感簡直讓人懷疑人生。光是看到肉幸福感就已經爆棚了，澳洲谷飼牛胸肉、澳洲谷飼上腦、精五花肉、眉肉，一定要各來一份。每一樣都很新鮮，食材也是上等的。總體吃起來軟嫩順口，因為選擇很多，每個人口味也有差異，大家可以都點來試試看，只要不浪費就行。
刺身拼盤，造型實在是霸氣，厚厚的冰塊讓整盤刺身仙氣十足。是根據客人人數上的，每人每種兩塊，有限量。三文魚、北極貝、八爪魚、玻璃蝦。三文魚爽滑，切得很大片，肥而不膩。八爪魚Q彈有嚼勁。玻璃蝦每個蝦都帶有蝦籽，肉又甜又鮮，殼輕輕一剝就掉了，好吃又簡易。
壽司禮盒，擺盤擺得很精緻。一盤六個不同口味的壽司，做法特別專業，壽司必備的元素都有考慮到。美式卷的感覺，質量很高，口味正宗。
焦糖布丁，算是一道甜品。雞蛋羹的口感，嫩滑可口，吃起來還有些脆脆的感覺。味道很濃鬱，甜度剛剛好，烤的力度剛剛好，比那些網紅甜品店的都還要好吃。
三種口味的冰淇淋。抹茶、香草、芒果，每人限點一種。忍不住吐槽了一句小氣，這讓每一種都想嘗試的吃貨怎麼活？顏值很高，冰淇淋口味純正，一看就是正經冰淇淋，不摻假。
四種口味的大福。榴槤、抹茶、芒果、藍莓，味道豐富，小仙女們的最愛。晶瑩剔透，毛茸茸的很可愛。軟軟糯糯，吃起來Q軟彈牙。熱量還低，放心大膽點來吃。
都說物以稀為貴，這家店在重慶僅此一家，還是推薦大家去嘗試一下。日料吃膩了，感受一下日式其他種類的美食還是很有意思的。今天剛好是萬聖節，可以趕緊約上好友來一場說走就走的美食之旅。