12月18日晚,喜粵TV《粵味》請客 「又食又拎」霸王餐活動在廣州新泰樂餐廳正式舉行。
與各位關注喜粵TV《粵味》節目的吃貨家庭一起,在霸王餐活動的現場共同感受美食的氣息,一起度過美好的時光。
喜粵TV《粵味》再次搞事情。《粵味》第二季重磅回歸!不僅走街串巷為我們搜羅廣東地道美食,還準備了許多「壕無人性」的粉絲福利,不僅可以免費吃霸王餐,還在活動現場送出各種豐富大獎。沒錯,說的就是喜粵TV《粵味》「又食又拎」霸王餐!
發掘地道廣府菜,是《粵味》的靈魂!廣府菜範圍包括整個珠江三角洲、香港、澳門,粵西和粵北部分地區, 用料豐富,選料精細,技藝精良,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。擅長小炒,
要求掌握火候和油溫恰到好處。還兼容了許多西菜做法,講究菜的氣勢、檔次。
正所謂「食在廣州」,廣州作為廣府菜的代表,無論是老字號餐廳,還是街坊小店,都有值得我們品嘗的「煙火氣」、「人情味」。
12月18日晚上,一眾吃貨粉絲在廣州新泰樂餐廳齊聚,在美食的環繞下,在獎品的轟炸中,人人錦鯉上身,現場氛圍熱烈,歡笑聲不斷!
』霸王餐」第一趴,肯定是先品嘗正宗地道的粵菜!
每一道菜都是粵菜經典,每一道菜都讓吃貨們讚不絕口,一上來就被火速清盤。
第二趴 就是大家最期待的抽獎環節了!
喜粵TV為我們各位吃貨粉絲準備了什麼獎品呢?廣州融創樂園雪世界套票(兩位成人門票及酒店1晚),登機箱、破壁機、空氣炸鍋、藍牙耳機、無線榨汁機以及便攜茶具等等等等,真的是非常豐富了!
抽中了大獎融創雪世界套票的粉絲小姐姐說,作為中獎絕緣體的她,沒想到自己也有中大獎的一天,大概這就是和《粵味》的緣分吧!
讓我們來跟各位錦鯉吸吸好運吧!
第三趴 有獎問答環節,繼續好禮相送!
在抽獎環節中沒有中獎的粉絲,喜粵TV怎麼捨得讓他們「空手而歸」。所以還設了有獎問答,讓快樂加倍!問答環節的所有問題都和喜粵TV和《粵味》有關,而且現場給足tips,所以對於一直關注喜粵TV的粉絲來說,真是一點難度都沒有呀!
如廣州老字號一樣,這次《粵味》的回歸,雖是新的一季,但依然不忘初心。我們記錄的不只有煙火氣,還有濃濃的人情味。《粵味》以探索廣州特色店鋪為紐帶,將人物情感、故事變遷與粵式美味,連接在一起,挖掘每一道菜式的滋味與由來,聆聽每一位廚師的堅守與熱愛。
讓我們跟隨本季《粵味》,走訪廣州這個美食之都吧!
1.新泰樂。憑藉金獎黃鱔飯和老娘叉燒,入選米其林必比登的老牌粵菜館。從八十年代騎樓底大排檔到今天的知名連鎖集團,新泰樂用一煲黃鱔飯,承載著濃濃的粵菜情,傳承最本真的廣府之味。
2.品湯居。廣東人的一日,怎能無湯滋養?品湯居就是不少老廣的心水寶地,絕對足料,湯香味濃。炒菜出品講求粗料精製,新舊融合,只要有心,老菜也能煥發生機,成為市民最熟悉最鍾意的味道。
3. 杏福甜品。有一種幸福,叫廣東糖水。杏福甜品雖然看起來很新,但老闆卻是老廣都熟知的「玫瑰叔」,就連名嘴蔡瀾也專門跑來品嘗一碗大叔親手做的杏仁豆腐。能keep住傳統糖水的水準,又不斷推陳出新,這種甜蜜,就是廣州街坊們最大的幸福。
4. 翟輝冬瓜盅。廣州的夏天可能會遲到,但它永遠不會早退……冬瓜盅,便是廣州人的滋補解燥神器。秉承老廣經營理念的翟輝冬瓜盅,從源頭甄選好食材,事事用心,絕不馬虎。「好的冬瓜盅,我連渣都不放過」,那便是屬於廣東人的極致之味。
5. 富林酒家。富林酒家是廣州人的絕佳美食記憶,很多天王巨星都曾來過。真材實料,堅持傳統。這個街坊鄰居的心頭愛,就是地道廣式粵菜的一種標誌。
6. 喜愛軒。廣州人的時間,一半都在早茶上。水滾茶靚,一盅兩件,清晨的味蕾就是從「嘆」開始。隨性但不隨意,在人聲嘈雜當中,讓人在茶點中,享受時光慢下來的感覺。
每家老字號,都是靠無數「好吃鬼」,一口一口吃出來的口碑。而如今許多食客都在感嘆,不少能代表廣府的小食和菜式已「瀕臨失傳」。傳統的粵菜菜品,工序繁複,傳承自老師傅,這些烹飪技法都需要掌握並且發揚光大。
但面臨經營壓力,許多曾經承載著我們美味記憶的「粵味」幾乎無力生存。許多師傅都表示,他們除了要煮得一手好菜,為食客帶來極致的餐饗體驗外,最大的責任是傳承。
自己做的菜式除了要讓客人吃得滿足,還要將粵菜的傳統文化和烹飪經驗傳承下去,這是一種無形而重大的責任。我們也希望,通過《粵味》,讓大家可以看見粵菜經典菜式的重塑與創新,能讓更多食客通過不同形式認識傳統粵菜飲食文化。
因為喜粵TV《粵味》歡聚的吃貨粉絲們,在美食和笑聲中度過了美好的一晚,我們喜粵TV《粵味》「又食又拎」霸王餐活動圓滿結束。我們喜粵TV《粵味》會一直為大家帶來喜悅,繼續帶大家探尋更多屬於我們廣東自己的「粵味」。
這次沒能參加霸王餐活動的朋友們,期待下次與你相見哦!
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