設計這廣味飄逸的美食行程，勞毅波覺得很痛苦：即使一天吃四頓，即使拉闊了3日的空間，也裝不下這一座美食城市的代表之作，更多的驚喜，要靠八方食客逐一品嘗才領略其精髓……
「食在廣州真粵味」3日遊(廣州篇)
文/ 勞毅波
第一日，早餐，粵式園林嘆早茶
蝦餃
南園酒家 (廣州海珠區前進路)
美食目標：蝦餃、排骨燉盅飯、鳳爪
★勞毅波(「波波覓食」)推薦：好蝦餃，呈略略豐滿的凸月之相，前頂狀如梳篦，十三道的褶紋可以形成包裹了八分半量的蝦仁、一分半量的肥肉、筍粒的空間，這個空間還得預留蝦汁的發揮。七八道的褶紋，為點心工的粗淺之技；十至十二道的褶紋，可打80分了；十三道的褶紋，那是挑剔的食客去考究點心師傅的摺皮手藝了。
第一日，午餐，百萬葵園葵花雞
葵園餐廳 (廣州南沙區萬頃沙鎮15湧百萬葵園)
美食目標：葵花雞、、南乳新墾藕、清蒸原只水蟹
★勞毅波(「波波覓食」)推薦：葵花雞是用凋謝的葵花作為雞飼料餵養的，吸取了葵花的精華。吃起來質感很好，雞皮很脆，清香，保留了雞的原味。
第一日，晚餐，五邑滋味煲乸飯
東興飯店(番禺店,別名：僑鄉廚娘) (廣州番禺區南村迎賓路轉興業路, 近華南碧桂園)
美食目標：金鳳煲乸飯、鵝乸煲乸飯、黃蟮煲乸飯
★勞毅波(「波波覓食」)推薦：「金鳳煲乸飯」、「鵝乸煲乸飯」、「黃蟮煲乸飯」，煲乸飯比煲仔飯更出彩之處是「每粒飯味道更均勻、飯熟內外更一致」，它象一位慈母兼顧了一煲飯裡的各粒米飯兄弟姐妹之間的和諧協調。
第一日，宵夜，百年碼頭白鵝潭
太古倉 (廣州海珠區海珠區革新路)
美食目標：世界紅酒
★勞毅波(「波波覓食」)推薦：在太古倉品嘆紅酒，倉外的珠江流淌過城市的色影和歲月的光華，一杯紅酒一杯江風，一杯閒情一杯懷舊，這裡奉行"原裝原瓶進口，假一罰仟"的紅酒打假做法。白鵝潭太古倉，是廣州重要的古蹟，原為英國太古輪船公司碼頭倉庫，歷經近百年風雨，舊貌依然保存完好。
第二日，早餐，小巷情懷雲吞麵
吳財記面家 (廣州荔灣區大同路和隆裡)
美食目標：淨雲吞、雲吞麵、豬手面
★勞毅波(「波波覓食」)推薦：這一位餐飲小食店主鞭策自己：「做一碗正宗的廣州雲吞，要為廣州傳統美食挽回一些顏面!」包裹了「七瘦三肥」新鮮豬肉粒的雲吞，真的如姆指般的大小。用匙子舀著那用「北海油地」大地魚、豬骨、蝦皮等材料、花了3小時熬成的雲吞湯水，連同雲吞，放入口裡，竟「嗖」一聲，滑入喉嚨。
第二日，午餐，羊城羊奶秘烹餚
風味牛羊館 (廣州荔灣區光復北路)
美食目標：羊奶浸雞、羊奶浸木耳、羊松荷葉飯
★勞毅波(「波波覓食」)推薦：羊奶，不可長期燜煮，但它挑剔各類食材，邂逅了雞，就指令雞必須要「過四關」：生熟關、入味關、分身關、蝦伴關。
第二日，晚餐，山泉煮浸鴿味濃
回春鴿農莊 (廣州天河區龍洞北路, 食品藥品學院對面)
美食目標：山泉水浸回春鴿、清蒸回春鴿、乾逼回春鴿
★勞毅波(「波波覓食」)推薦：莊主江廣明自己配製了一道由人參、枸杞等30多種藥材調配而成的秘方，並用以餵養乳鴿。如此悉心照料20多天，這些吃好喝好的乳鴿，便成為「藥膳鴿」，爾後自己試食，居然功效顯著，其對壯體補腎、健腦補神等效果明顯，故而又名「回春鴿」。
第二日，宵夜，食夜粥與雞同歡
同記雞粥粉麵店 (廣州荔灣區長壽東路福廣裡)
美食目標：白切雞、雞粥、 三絲粥、炒粉、絲瓜炒雞雜湯
★ 勞毅波(「波波覓食」)推薦：35元一斤的「同記雞」，皮爽肉滑。
「同記」每天的營業時間是下午14:30至凌晨0:30，這樣
的時段是想保障白切雞的鮮美：當天售賣當日雞。
第三日，早餐，百年煎餃老廣味
八珍餐廳(北京路總店) (廣州越秀區北京路，近高弟街口)
美食目標：韭菜煎餃 、豬紅湯、蘿蔔燜牛雜
★勞毅波(「波波覓食」)推薦：「八珍」的「廣式煎餃」的餡料是肥瘦豬肉、韭菜、韭黃、五香粉、胡椒粉、白糖、味精、鹽等餡料。嘗一嘗這些「廣式煎餃」，味道鹹甜適中，肉香在韭菜、韭黃、五香粉、胡椒粉的混合煎烘下，香氣濃鬱，餃皮韌口，餡汁鮮甜。移居海外的廣州人，常把「覓食八珍煎餃」作為懷舊故鄉行的必選項目。
第三日，午餐，鮮美無姜大盤魚
魚上鮮特色食魚餐廳 (廣州白雲區新市棠下遠景路時代商業中心)
美食目標：無姜原味大盤吻魚、古法燜縮骨魚、大盤鮑魚燜閹雞
★勞毅波(「波波覓食」)推薦：「無姜大盤魚」的吃法，「一湯、二貝、三鉗、四耳、五笙、六肚、七山、八湯、九菜」。
第三日，晚餐，食在廣州第一家
廣州酒家 (廣州荔灣區文昌南路)
美食目標：廣州文昌雞、糖醋排骨、芋頭南瓜椰汁煲
★勞毅波(「波波覓食」)推薦：能一直堅持做下來的老字號酒家只有它了，既恪守傳統粵菜的烹飪風格，又與時俱進、自我突破捕捉發展機會，皆因廣州酒家有個魂：「溫祈福」!
第三日，宵夜，西關風情上下九
新荔都酒樓 (廣州荔灣區下九路)
美食目標：甘筍流沙包、沙拉金絲球拼牛仔骨、火舞鳳凰
★ 勞毅波(「波波覓食」)推薦：西關街坊老派點心匯聚處。橙紅包皮
鬆軟、鹹甜燙口的流沙汁液造就了「甘筍流沙包」成為皇牌，我有次打包了60個回家，塞滿了冰箱，獎勵給自己的「手信」。
美食專家：勞毅波
憑暨南大學計劃統計系和6年廣州市統計局研究室的專業分析水平，在1994年轉行投入旅遊業之後，一直留意各地旅遊與美食的組合關係，並在近幾年藉助報刊、電臺、網站等渠道，創新傳播美食的方式：「波波覓食」，以「半專業角度賞析食物味道」和「覓食過程的文化分享」2合一，廣為讀者喜愛。數百篇文章，分別被金羊網、大洋網、南方網、新浪網、新華網、騰訊網、廣州亞運官網、網易、廣州視窗、廣州地鐵網、《城市畫報》等爭相轉載。一些被推介的餐廳，更是食客如雲，甚至吸引了市長、區長慕名品嘗美食。
勞毅波美食稿域：《羊城晚報》「波波覓食」、「波波煮意」、「新好男人住家菜」專欄指定撰稿；《廣州日報》「遊天下?遊生活」名家專欄特約撰稿；南方網專欄「為食又一波」專欄指定撰稿；珠江經濟廣播電臺(FM 97.4）「我要去旅行」節目嘉賓主持；廣東電臺文體廣播(FM 107.6 )「波波吹水」節目次席主持。