視頻網站上看多了，發現最近很流行一個懶人飯，叫做「一個番茄飯」，據說可以不炒菜用一個電飯鍋就可以解決你的一頓飯，今天呢，我比較想吃米飯，心血來潮，來做一個一顆番茄飯。這種飯我最喜歡了，省事一鍋端，簡單又粗暴。
【食材準備】：新鮮大番茄一個，胡蘿蔔1-2根，香菇若干，腊味香腸若干，玉米粒，豌豆粒，黃豆芽，金針菇，黃瓜，還有香噴噴的大米（總之，你想放什麼進去都可以，你想吃的蔬菜，肉類，可以根據自己的喜歡變換食材）
可以放這些
也可以放這些
做法步驟：
1.首先給番茄洗乾淨，然後十字花改刀，底部挖掉，然後用開水燙一下，這樣可以更好的去皮，
2.把其他的食材洗乾淨以後，給切成丁，能切丁的儘量切成小丁，因為這樣能更好的入味。
3.淘米入鍋，加水，加入香油，耗油，雞精，少許鹽，黑胡椒粉（這些都是看你自己的口味來的，鹽和雞精都屬於可放可不放的類型）
4.肉類食材也可以事先用油煸炒一下，這樣會更香更好吃，
4.把切好的蔬菜均勻的排列好，放入飯鍋中，番茄放在鍋的正中間。
5.然後就開始正常的煮米飯了，記得這種飯，燜是關鍵，等煮好以後，記得再燜15分鐘，這一步是燜飯的精髓所在呀。香噴噴的一個番茄飯就出鍋啦！
霞姐小貼士：
調料和食材大家可以根據自己的喜好進行更換，並不是一成不變的，吃飯嘛，就是要開心，放自己喜歡吃的。裡面還可以加雞蛋，海苔，芝士，牛肉，有興趣的可以試一試。煮飯的時候，水不要放多，要比平時燒飯的時候，水少一些，因為蔬菜裡面還有汁水，放多可能就變成了一個番茄稀飯了。這個飯營養又健康，家裡大人小孩都可以吃。