臺媒稱，近日美國《紐約時報》用半版篇幅介紹臺灣美食「戴記臭豆腐」，本以為中華美食揚名國際，兩岸應要同慶，殊不知竟引發口水戰。
▲美國《紐約時報》報導截圖
據臺灣聯合新聞網11月26日報導，臺灣作家兼政治評論人黃智賢說，《紐約時報》的報導介紹臭豆腐是臺灣美食。大陸網友很生氣，說臭豆腐明明是明朝發明的，怎會是臺灣的？
她說，大陸網友別生氣，因為臭豆腐當然是中國的，而且應該比明朝還早。1949年，國民黨撤退到臺灣，大江南北各省的人都到了臺灣，也帶來了各地美食。所以臺灣人從小就是吃酥炸臭豆腐和蒸臭豆腐長大的。
▲位於臺北市信義區的「戴記獨臭之家」（美國《紐約時報》）
她說，各省眷村媽媽們都做家常臭豆腐，她這個本省小孩是從小蹭著吃到大的。2005年她到湖南長沙讀博士。在學校後邊的小街上，一群人圍著排隊買東西，她蹭上去，發現原來是黑色臭豆腐。
她跟老闆說：「麻煩您，我要買一串臭豆腐。」也許口音很不同，老闆大叔問：「你哪兒來的？」她說臺灣。大叔立刻豪氣地說：「臺灣來的不用排隊了。先給你。」她說：「不行啦！等的人好多啊！我可以等。」沒想到圍著的大叔大嬸們都回過頭來說：「沒事兒，沒事兒，臺灣人不要等了，先給。」實在令她受寵若驚。
黃智賢說，這是她第一次吃黑臭豆腐。好吃啊！燙嘴。一口咬下，有餡、噴漿，立刻徵服她。
她說，「臺獨」可以假造歷史，可假造不了自己的舌頭。臭豆腐當然是中國的，臺灣屬於中國。
近日《紐約時報》用半版篇幅介紹臺灣美食「戴記臭豆腐」，本以為中華美食揚名國際，兩岸應要同慶，殊不知竟引發口水戰。有大陸網友不滿臭豆腐之名被臺灣奪走，要臺灣別吃大陸的豆腐。
報導稱，傳言，臭豆腐是清朝康熙年間豆腐商人王致和陰錯陽差發明的。事實上，要追究臭豆腐從何而來、由誰發明本就困難且意義不大。王致和的故事雖然流傳甚廣，但終究只是鄉野軼事，臭豆腐早就隨著大江大海，流傳到世界每一處有華人足跡的地方。
▲臺灣夜市一角
報導認為，與其現在還去爭論臭豆腐是誰發明的，不妨想想古人讚許豆腐有「和德」之美，吃豆腐的人能安於清貧，而做豆腐的人更明白「順應自然」的重要。明白豆腐帶來的格調與雅興，就算兩岸之間互吃豆腐，也能吃出慷慨大方的情意。
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