中國外賣行業發展趨勢
從前瞻產業研究院的數據來看，從2015年到2019年間，我國外賣產業規模發展速度是非常快的，而且呈持續上升趨勢。這充分體現出，中國市場對於外賣服務的需求是不減反增的，需求的增加，也充分說明外賣行業勢必發揮了它的市場先進性和服務優越性。
所以，對於整個外賣行業的發展趨勢，我們還是應該抱有信心。
外賣行業對餐飲業影響積極的數據體現
從近幾年我國餐飲外賣產業規模數據來看，同樣是呈現出非常喜人的發展勢頭。這也體現出中國人對於外賣就餐體驗的接受度逐漸提升。
從美團發布的《中國餐飲數據2020》中，中國餐飲市場規模當前已經突破了4.6萬億，有望在7年內趕超美國，成為全球最大的餐飲市場。所以中國外賣的發展對於餐飲業其實是利好的。
外賣促進餐飲業發展的原因分析
1.服務引領需求：隨著各大外賣平臺不斷完善自身服務體系，對於外賣人員的專業培訓和嚴格的送餐制度要求，使得外賣人員隊伍的素質不斷得到提升。良好的服務自然會吸引客戶來體驗，試想一下，如果一個平臺外賣人員全是低素質的，你還會選擇繼續體驗嗎？這樣的平臺還會不斷發展嗎？
2.網際網路的飛速發展，為外賣服務提供技術支撐：外賣服務的整個流程的完整實現，得益於在流量、數技術等方面的優勢，通過多入口協同和核心科技賦能，使得外賣效率提升，服務體驗不斷優化。所以各主流外賣平臺都必定會有其核心技術團隊，不斷通過提升技術能力，賦能企業升級發展。點一點手機，就能買到自己想吃的東西，外賣多久送到，外賣員送到哪裡了都能隨時查看，這都是技術帶來的便利。
3.快節奏的生活方式，讓人們主動嘗試改變就餐習慣：現在年輕白領的工作節奏越來越快，中午外出就餐和晚上自己做飯已經變得奢侈，點外賣無疑成為一件省時省力的事兒。愛宅家的年輕人也是外賣用戶主力軍，他們樂於利用手機的便捷，足不出戶就能享受美食。
4.外賣對於商家的利益多元化：
從該份統計資料看出，外賣渠道對於商家來說，不僅僅是迎合大眾的需要，更是拓寬了自身的經營範圍。尤其是一些門面地段人流不好的商家，這種優勢就很明顯了。據統計，有百分之八十以上的商家，通過開通外賣渠道，增加了營收。所以外賣產業對於大部分餐飲商家來說是利大於弊的
小結
其實現在的外賣已經滲透到了方方面面，不僅僅是餐飲。比如鮮花、生鮮蔬菜、藥品、生活用品等等。外賣行業的產生，我認為對於人類來說是文明的一大進步。人類從行走——使用工具——文字語言——發明創造，都是在不斷地改善生活，提升生活質量。一個新的行業產生並且發展，正是體現出人類文明發展的規律，我們應該去正視它。一切事物的發展都是曲折的，所以儘管發展過程中會出現一些問題，我們也應該積極面對，去調整，去優化。到底是外賣行業自身有什麼問題還是飯店本身經營的問題，還是應該具體問題具體分析，辯證的去對待。