去蝦線,別再用牙籤這個老法子了!教你一招,分分鐘剝完兩斤蝦!

2020-12-21 大慶談美食的日常

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前言:去蝦線,別再用牙籤這個老法子了!教你一招,分分鐘剝完2斤蝦!

大蝦對於我們吃貨來說,不管是用來做成蒸蝦,還是鹽焗大蝦、油燜大蝦等都是非常美味的。但唯一一點麻煩的就是——大蝦的蝦線最難剝的。

多數人自己在家裡剝蝦的時候都會直接用牙籤來剝吧!人多的話,剝蝦倒是挺快的,但如果自己一個人在粗放搗鼓的話,就需要花上好一會兒的時間,而且用牙籤剝蝦的話,蝦線還容易斷。今天小編就給大家帶來一個快速剝蝦的福利了,喜歡吃大蝦的朋友們,以後再也不用為剝蝦線苦惱了!

去蝦線,別再用牙籤這個老法子了!教你一招,分分鐘剝完2斤蝦!喜歡吃大蝦的朋友們,趕緊學起來吧!

具體做法以及細節如下:

第一步:首先我們要知道蝦線就是大蝦背上的那條黑色線,也就是大蝦的腸道,這裡面有很多髒東西,所以我們必須要將這地方去掉才能下口去吃。

第二步:先將大蝦放在水中淘洗,以免黏液沾手。拿起一隻蝦,一手捏住蝦頭,另一隻捏住蝦身,輕輕用手一掰,先將蝦頭裡面的內臟給擠出來。

第三步:然後我們捏住這個內臟輕輕地往外拉,蝦線就可以很輕鬆地跟著內臟一起抽離出來了,基本上兩三秒就可以處理完一隻蝦,非常地簡單。

不過,大家需要注意一下,我們用這個方法處理蝦線的時候,必須保證一個前提,那就是我們買的這個大蝦一定是活蝦才行,否則裡面的蝦線就會直接斷在裡面不能一次性完全的清理掉。

第四步:當我們把蝦線處理好之後,將大蝦用清水淘洗幾遍就可以做成自己喜歡吃的大蝦了,小編一般都會用大蝦來做白灼蝦、清蒸蝦,既可以保留大蝦的原汁原味,還不容易受到蝦線以及內臟的煩擾,蘸著醬料一起吃,一口一個,美味啊!

好了,以上便是小編今天給大家分享的關於快速去蝦線的方法,只需一招,輕鬆搞定,喜歡吃大蝦的朋友們,乾淨學起來吧!別再用牙籤去剝了,用這個方法不僅省時還省力,分分鐘剝完兩斤蝦!

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