鵪鶉蛋別再用清水煮了,試試這樣做,孩子最愛吃,一口一個剛剛好

鵪鶉蛋別再用清水煮了，試試這樣做，孩子最愛吃，一口一個剛剛好

鵪鶉蛋在我們的日常生活當中也是一種比較常見的蛋類食材，而且不要看鵪鶉蛋的個頭那麼小，其實裡面的營養價值也是非常豐富的，甚至遠遠的超過了其他的蛋類。鵪鶉蛋也是非常適合一些體質虛弱，營養不良或者是氣血不足的人來經常使用的，特別是生長發育階段的孩子，多吃一些鵪鶉蛋也是非常有好處的。而且鵪鶉蛋的個頭小小的看起來也是非常的可愛，更適合給孩子吃，這樣在吃的時候也不用擔心，會像吃雞蛋那樣，一不小心噎著了。但是鵪鶉蛋的價格也是比較貴的，有的時候甚至也是超過了雞蛋價格的兩倍，但是現在人們的生活條件也是變得越來越好了，只要食材有營養的話，就算是多花一些錢也是非常樂意的，特別是給孩子吃東西也都會選擇更好的給孩子。

鵪鶉蛋的做法也是非常多的，但是最簡單的就是直接用清水煮熟就可以了，雖然說這種做法最簡單，因為蛋類食材當中也會含有一些腥味，所以如果做給孩子吃的話，有很多孩子也都比較排斥，為了讓孩子多吃一些，家長們也是費盡了心思，變換著不同的花樣來製作。但是有一些做法也是比較複雜的，對於忙碌的上班族來說也是沒有太多的時間去學習製作的，今天小編就跟大家分享一種五香鵪鶉蛋的做法，只需要用到幾種比較常見的香料就可以做出好吃的鵪鶉蛋，不僅能夠滿足味蕾的享受，同時也可以補充營養，可以說也是一舉兩得了，今天小編就把做法分享給大家。鵪鶉蛋別再用清水煮了，試試這樣做，孩子最愛吃，一口一個剛剛好

秘制滷鵪鶉蛋

食材：香葉，八角，陳皮，生抽，食用鹽，白糖，五香粉，胡椒粉。

做法：1、首先把我們準備好的鵪鶉蛋放在清水當中，一個一個的清洗乾淨，因為這些大類食材在外殼上也會粘一些雜質和髒東西，所以在煮之前一定要仔細的清洗，但是我們在一起的時候一定要溫柔一些，千萬不要把外殼弄碎了。

2、準備一個乾淨的鍋，往裡面加入適量的清水，然後再把我們寫好的鵪鶉蛋放在鍋裡，水的用量一定要淹沒鵪鶉蛋，大火煮沸之後繼續煮2~3分鐘，一直等到鵪鶉蛋煮熟就可以關火了。

3、等到鵪鶉蛋煮熟之後，我們用這簡單順手的方法把蛋殼敲碎，如果不知道怎麼辦的話，直接用鐵勺壓碎就可以了。等到所有的鵪鶉蛋外殼都已經碎掉的時候，就可以開始調味了，加入三大勺生抽，一調味勺的食用鹽，然後再加入白糖，五香粉，胡椒粉，兩片香葉，一顆八角，一片陳皮等大火煮沸之後就可以關火了。

4、鵪鶉蛋煮好之後先不要著急撈出來吃，因為這個時候味道還都沒有完全融入到裡面，一定要耐心的等待，讓鵪鶉蛋在湯汁當中浸泡至少6個小時，等到時間到了之後就可以拿出來吃了，如果一次吃不完的話，把這些鵪鶉蛋繼續浸泡在湯汁裡，放在冰箱裡冷藏起來就可以了，如果你還有什麼更好的做法，也歡迎跟小編留言分享哦。