生鮮超市收銀系統速店,一套系統搞定生鮮經營痛點!「開店必看」

2020-12-23 康銘泰克COMTECK

這兩年生鮮市場過於火熱,整個生鮮零售市場中不乏毫無零售背景的企業前來分「一杯羹「。正所謂「一入生鮮深似海」,作為毫無經驗的生鮮零售門店經營新手,在進入生鮮市場整個大局之前,還是要對生鮮經營有較為清楚的認知。例如生鮮經營主要痛點有哪些?怎麼有效解決這些經營痛點實現門店營收?下面以康銘泰克旗下速店生鮮超市收銀系統為例,為大家答疑解惑。

(一)門店庫存、營收數據統計難

對於生鮮店經營商戶來說,最關注的必然是每天的營收情況。但是就現今的街頭夫妻水果店而言,每天發生的款項很多,而且還會出現一些老客「抹零」、「買贈」的優惠行為。而大部分生鮮經營者很少賣一單記一單銷售額,給顧客一些小優惠後更是讓整體的生鮮庫存與營收情況變得「捉摸不定」了,而解決這一痛點關鍵在於通過生鮮超市收銀系統實現門店「數位化」。

為此對於剛開店生鮮店主來說一套生鮮超市收銀系統速店是必不可少的,通過速店系統能 實現生鮮店主對於門店內生鮮商品、營收毛利數據、會員情況的實時了解。無論是電腦、iPad還是手機,都能隨時隨地看報表,關鍵數據瞭然於胸,高效做出科學決策。

(二)會員留存、營銷玩法落地難

當年還不盈利的亞馬遜砸下大手筆研究如何賺錢,最終得出的結論就是「會員」。毫不誇張,有沒有好的會員管理系統就是你門店壽命的決定因素!對於經營生鮮店的店主來說,顧客是門店經營之本,維繫好老顧客、開拓好新顧客是每一位生鮮店主的必修課。

為此,速店生鮮超市收銀系統為生鮮店主打造了一套完整靈活的會員體系,包含拉新、促活、留存等各類豐富的會員營銷玩法。即通過速店線上線下會員一體化聯動,即能實現營銷活動中會員全面覆蓋。商戶通過會員經常使用的微信渠道推送各種營銷預備活動,無需藉助其他平臺或廣告,就能實現拓寬營銷面,減少營銷成本又能高度提升店鋪利潤。

(三)生鮮商品採購、控損管理難

因生鮮的非標準化、易損耗等特性,讓大部分生鮮門店盈利成為了難題,為此生鮮控損管理也成為了生鮮零售企業尤其是大型生鮮連鎖零售門店的重要關注點。

根據生鮮經營流程來看,控損的關鍵在於採購,庫存,定價這三大方面。速店生鮮超市收銀系統以價格控損、庫存控損、流程控損為核心,打通營採配各流程節點,搭建透明穩定的供應鏈通過速店生鮮軟體,商戶能夠輕鬆地做出最科學的訂貨決策,實時監測店內生鮮庫存數量,一旦庫存量過多或者當日商品銷售情況,通過速店可以隨市調價,實現快速出貨。

當然速店生鮮超市能解決的遠非「管錢」、「管人」、「管商品」這麼簡單,還有眾多生鮮行業特色功能,我們希望幫助每一位生鮮經營者實現高效統一化管理,輕鬆攻克經營痛點實現盈利!

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  • 什麼樣的生鮮零售店適合用智能收銀秤?
    生鮮零售在中國擁有著無限潛力,因為中國人很重視食材的新鮮。每天下班回家到附近的生鮮零售門店、肉店、菜店買上當天晚飯的食材,是許多人的生活常態。許多創業人士紛紛加入生鮮零售賽道,社區零售、線上零售、社交零售都是生鮮零售的經營方式之一。
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  • 超市生鮮食品經營現狀 這七點你必須知道!
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    生鮮加盟要多少錢裝修費以一家60㎡的生鮮超市來看設備費生鮮加盟要多少錢,設備費也是佔其中比較多的一部分,大約要6萬元左右。包括設備設施、耗材、軟裝、連鎖系統等。加盟店的設備同樣基本都是要按照品牌方的要求進行購買,正規生鮮品牌都有自己的統一設備、連鎖系統。
  • 開生鮮超市加盟店,與自己開店有什麼不同?
    今年疫情之後,生鮮行業迎來了快速發展期,各大資本紛紛入局。對於個人來說,是開生鮮超市加盟店,還是開個人店,是需要仔細考慮的一個問題。就目前行業情況來看,開加盟店的人要比自己開店的人多得多。生鮮超市加盟比如,貨源供應比較穩定。生鮮的特點是高頻、高復購,每天都需要購買。因此,開生鮮店一定要有穩定的貨源供應。加盟店有品牌方的支持,可以穩定供貨。
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    在中國蔬菜協會發布的2018年社區生鮮報告中,預言社區生鮮便利店或將成為線下生鮮渠道「第三極」。的確,現在走出家門百米內也能碰上好幾家社區生鮮店。拿著手機看看新聞,總會看到某個生鮮企業獲得一些行業巨頭多少XX億的融資,成功布局社區生鮮便利店。
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    傳統的烘焙門店經營時有幾個痛點:需要對員工進行門店培訓和運營管理,人員和管理成本高;幾百個 SKU 易導致收銀和盤點工作出錯;人工收銀易錯又費時;門店難採集經營數據、分析常常滯後,貽誤商機。36氪近期接觸到的「凱景」,從智能收銀、上貨和庫存檔點出發,建立了一套 Saas 系統,可以實時查看商品的出貨和銷售數據,幫烘焙門店減少人工成本,提高運營效率。收銀。
  • 自建生鮮廠 臺灣全聯拚生鮮超市本土一哥
    (全聯積極布局生鮮系統,首個自建的生鮮廠預定9月完工。圖為中侖店日前開幕,是第45家具備生鮮的店面。)除穩固乾貨與民生用品寶座,更加碼投資自建生鮮廠,將逐漸轉型成為本土最大的生鮮超市。  全聯日前在臺北市內新增中侖店,雖然緊鄰大潤發,但全聯並不擔心。全聯董事長林敏雄說:「全聯是目前臺灣賣場中少數的本土業者,我們在臺灣土生土長,要對社會有責任。」這也展現林敏雄永續經營的決心。  雖然臺灣租金成本不斷升高,全聯展店備受壓力,以致今年展店速度較緩慢。
  • 生鮮品類產品 在超市經營中的重要性!
    (二)經營生鮮品類是來客數的保證 生鮮商品是顧客購買頻率最高,與消費者日常生活關係密切的商品,顧客常常會把超市是否經營高質量的生鮮商品作為選擇購物場所的重要標準。因此超市生鮮區是驅動整體賣場的靈魂,是超市經營的命脈,是集客力的重要來源,是門店吸引來客數的重要因子。
  • 每日優鮮的生鮮十二時辰
    與原來 9 到 21 點的營業時間相比,2.0 的前置倉的營業時間調整到早上 7 點到晚上 11 點。實際上,在這個面積大約 400 平米的 2.0 倉內,約 30 號員工要三班倒進行「7x24」小時的工作。工作節奏的變化,是每日優鮮進化前置倉系統的重要一步。每日優鮮要用這種方式,再一次將前置倉的效率壓向新的臨界值。降低成本消耗的同時,實現更高的效率。