澳大利亞和牛戰斧牛排「閃現」常州萬豪託斯卡納義大利餐廳

2020-12-13 樂活常州

    戰斧牛排通常以炭火烤制而成，外焦裡嫩、香味濃鬱。邊緣的肉則是入口香脆，中間的口感豐富濃鬱，令人回味無窮。它的肌間脂肪更是能讓戰斧牛排香味四溢。

    它猶如一把「戰斧」

    牛肋骨是它長長的斧柄

    豐腴肥嫩的肋眼牛排肉是它的斧頭

    戰斧牛排對牛的年齡、所用飼料及牛排尺寸有著嚴格規定，所以無論是對澳洲安格斯和牛的飼養加工，亦或是對牛肉供應商的牛排切割都有著嚴格規定。

    常州萬豪酒店託斯卡納義大利餐廳選擇的每塊戰斧牛排，重量都保持在1500克至1600克之間，可供三人食用。牛排旁邊還將搭配烤小土豆、胡蘿蔔、蘆筍等清爽小菜。

    澳洲和牛戰斧牛排 • 三人套餐

    售價：RMB 1,988元

    =

    * 包含前菜、湯、燴飯或意面

    （菜單中任選三份）

    * 可獲贈三份甜點 - 舒芙蕾

    * 可自主搭配菜品

    美味不止眼前

    更多菜餚可至酒店

    根據自己喜好搭配

    Vitello Tonnato

    慢煮小牛肉

    傳統義大利美食之一，將慢煮小牛肉與吞拿魚醬相結合，配上鹹水瓜柳與糖漬番茄。食材相互融合的味道在嘴中散開，是一道即使是你第一次嘗試意餐也可以接受的菜餚哦。

    Casoncelli Cacio & Pepe

    意式胡椒芝士餃子

    一款可以使醬料充分填充的義大利麵食。以佩科裡諾乾酪與黑胡椒為餡料。並創新的將兩種義大利麵混合在一起，加上與以往普通意式餃子不一樣的餡料，多種食材的碰撞，從而帶來了不一樣的口感。

    Souffle Al Cioccolato

    巧克力舒芙蕾

    近期流行的舒芙蕾是眾多甜品愛好者與美食食客們的必打卡甜品之一。短暫的蓬鬆優雅，入口濃香的口感。這款又松又軟的甜品，冷與熱的混合，甜而不膩的感覺只會讓大家愛不釋嘴。

    當需要美食安撫疲憊的身體時

    來一口軟嫩多汁的戰斧牛肉

    那真的是再好不過的事情了

    無論是朋友小聚的周末晚上，還是家庭歡聚的日子，亦或是生日派對等小型宴會...相信環境靜謐優雅的託斯卡納義大利餐廳會是您不錯的選擇。

    餐廳位於酒店一樓，裝潢現代而又優雅，自開業以來口碑和人氣逐步得到了客人們的認可，並漸漸成為城中時髦高端的私人約會及商務聚集地。

    此次餐廳推出的澳洲和牛戰斧牛排三人套餐，更像是為朋友小聚而量身定製的套餐，其中的每道菜餚都與牛排相得益彰，就像是相識已久的老友一樣，不需要多餘的語言，一切都是那麼的享受。

    諮詢/預定：託斯卡納義大利餐廳

    0519-68018755

    關於萬豪國際集團

    萬豪國際（納斯達克股票代碼：MAR）集團總部位於美國馬裡蘭州貝塞斯達，在130個國家和地區擁有超過6,900家酒店，包括直接經營酒店、特許經營酒店和授權分時度假酒店，並擁有30個酒店品牌。萬豪國際集團現已將旗下常客計劃正式更名為萬豪旅享家（Marriott BonvoyTM），取代整合後的萬豪禮賞（Marriott Rewards®）、麗思卡爾頓禮賞（The Ritz-Carlton Rewards®）和SPG俱樂部（Starwood Preferred Guest®）。垂詢更多信息，請訪問官網www.marriott.com。如需隨時掌握萬豪國際最新動態，可訪問網上新聞中心www.marriottnewscenter.com，或在社交媒體上關注@MarriottIntl

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    最開始美國人這樣做是為了方便煎牛排，只需要用手拿著肋骨就可以翻動牛排，而不需要再用其他的工具來翻動牛排，這樣既保留了牛肉的原汁原味，也方便了廚師們的工作，久而久之人們也更加喜歡吃這種帶肋骨的牛排，由於其外形酷似戰斧，美國人便將其稱為戰斧牛排了。當我們在餐廳吃到牛排時，其實廚師們也是用這種方法來烹飪的，只不過在上桌之前，廚師會將牛排上的肋骨取出，以增加牛排的美觀性。
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