探索風味的旅程,
就像在未知的海面航行,
不會一帆風順,
但也充滿探險與發現的樂趣。
香季咖啡為您帶來發燒友級別的專業磨豆機
來自義大利的高端商業餐飲設備製造商
Ceado(音譯:奇亞朵)
專為咖啡愛好者提供專業設備,
助力你的風味探險之旅!
Ceado創始人Egidio Girardi品嘗兒子們製作的咖啡
義大利是個充滿文藝氣息的國度,而坐落於義大利東北部的水城威尼斯,因為水路縱橫的獨特地貌更被稱為「亞得裡亞海的珍珠」,誕生於此的Ceado骨子裡也早已浸潤了威尼斯的浪漫和美感。
Ceado品牌創始人Egidio Girardi先生1952年就在威尼斯學習製作磨豆機工藝,數十年的手工製作經驗,孕育出Girardi先生對質量和細節極致追求的匠人精神。如今,Ceado由Egidio的兩個兒子Michele&Paolo共同管理。
Ceado多年來一直奉行滿足頂級吧檯專業人士要求的企業戰略。向他們提供能夠在高端場所進行高效使用、且耐用易用的創新產品。
這種企業理念的建立得益於創始人 Egidio Girardi 數十年的經驗,並通過Michele卓越的創新工程技術和Paolo具備的商業技能而得以發展。
Ceado 集團董事長 Michele Girardi
Ceado的所有產品均在義大利生產製造,熱銷全球70多個國家和地區,擁有ISO 9001:2015質量管理體系認證。其中,商用級磨床更獲得了美國全國衛生基金會(NSF)的認可。
美國全國衛生基金會(National Sanitation Foundation,NSF)成立於1944年,是一個獨立的、不以營利為目的的非政府組織。NSF致力於公共衛生、安全、環境保護領域的標準制訂、產品測試和認證服務工作,是公共衛生與安全領域的權威機構。
NSF作為中立的第三方對美國以及國際標準的認證資格得到包括美國國家標準研究院(ANSI)、美國職業安全與健康行署、加拿大國家標準委員會等13個國家或行業權威組織的批准與認證,還是世界衛生組織(WHO)在食品安全與飲用水安全與處理方面的指定合作中心。
Ceado對精確標準的專注、精美的設計和精湛的製造工藝,表現在組成磨豆機的各個零部件中:
刀盤是磨豆機的靈魂組件。
咖啡磨豆機的工作原理,是由電機帶動磨豆機的內側刀盤進行高速旋轉,將通過豆倉進入內外刀之間的咖啡豆分割成細小顆粒,成為我們衝泡所需的咖啡粉。
刀盤式磨豆機的刀盤一般由兩部分組成,兩個刀盤組件之間的距離決定了研磨顆粒的大小。
因此,刀盤的好壞直接影響到咖啡粉的均勻度,決定最終咖啡風味的呈現。
Ceado擁有的Steady Lock Grinder系統在世界上是獨一無二的,可確保在任何工作壓力條件下刀盤之間距離保持恆定,以保持咖啡豆研磨度的一致性。
全面控制機制能有效保護研磨設置,即使在重新進行清潔組裝或刀盤更換後,仍然能保持刀盤的「穩固鎖定」。
Ceado全新觸控螢幕增強了E37系列的優雅設計感。不再需要按下任何按鈕:只需簡單的觸摸,您就可以自然、迅速地進行需要的設置。(備註:* Z-HERO型號無此功能)
標準的過濾手柄鎖扣,同樣適用於無底/裸裝模式,意味著可以將咖啡粉研磨到過濾手柄固定支架中,從而使咖啡師的雙手能夠自由活動。
Ceado的快捷設定齒輪機制的協調技術讓您僅需通過一個簡單的手勢,即可調整研磨一致性!
磨豆機運行時不可避免的會發出噪音,Ceado E37系列針對此類問題,進行最大程度的靜音處理,設備研磨時發出的聲音比正常交談的人聲還要低!
Ceado突破性的技術和設計創新,
已經使其成為業內領先的領導者。
想要了解更多Ceado磨豆機相關信息,
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400-021-1316