導語：眾所周知，水是生命之源，沒有水就沒有生命，水分對於人體而言是特別重要的，在平時一定要注意及時補充水分。
而隨著現在人們思想水平的轉變，在平時也特別注重身體的健康，對於水的要求也是比較嚴格的。而生活當中由於個體的差異，人們的喜好也是不一樣的，有些人可能喜歡喝礦泉水，而有些人可能喜歡喝飲料。而且還有一些人說：隔夜水、千滾水會致癌，那事實真的是這樣嗎？今天我們就一塊來了解一下。
隔夜水、千滾水致癌？
1、隔夜水
生活當中很多人經常會說，長時間喝隔夜水的話會容易致癌，其實大部分人認為，水經過一晚上的擱置之後，容易受到細菌和病毒的入侵，造成水分當中會出現亞硝酸鹽。
其實亞硝酸鹽的產生需要一定的前提，就是細菌和硝酸鹽。水分經過一夜的擱置之後會受到細菌的入侵，但是卻沒有硝酸鹽，而硝酸鹽大部分會出現在醃製類的食物當中，即使是水中有細菌的話，一般在燒開之後，細菌也已經被有效殺死了，所以隔夜之後也不會滋生細菌。
一般而言，水中的硝酸鹽含量微乎其微，每天喝水的話對身體也不會造成傷害，當然也不會致癌，所以說喝隔夜水並不會致癌。但是在喝隔夜水的時候要注意溫度，如果溫度過涼的話，會刺激血管和腸胃。
2、千滾水
千滾水就是指的反覆燒開的水，而很多人覺得喝千滾水也容易致癌。其實水在加熱煮沸的時候處於高溫缺氧的狀態，可能會造成水中的一部分硝酸鹽會變會轉化成亞硝酸鹽，但並不是說有亞硝酸鹽就會致癌。
如果水當中的亞硝酸鹽處於安全範圍的話，對身體並不會造成傷害。而且有關的實驗顯示，一升的自來水中含有0.007mg的亞硝酸鹽，煮沸20次之後，亞硝酸鹽的含量會升高到0.038mg。如果對身體產生致癌的話，水要煮沸200次左右才達到這個範圍。
煮沸200次左右，這在現實生活當中也是不存在的，一般我們平時喝的水可能會重複煮沸2~3次，所以亞硝酸鹽的含量可以忽略不計。但是在一些醃製類的食物或者是滷製品以及高湯當中，亞硝酸鹽的含量是比較高的，在平時應該注意。
醫生提醒：再渴也別喝這2種水，忍住就贏了
1、燙水
生活當中很多人在平時特別喜歡喝一些滾燙的水，這樣可以有效溫暖身體大使館上的水會對人的食管以及胃黏膜造成損傷，進而會增加患上食道癌的風險。而且現在65℃以上的飲品已經被列入2a類致癌物的名單。
2、高糖飲料
生活當中大部分年輕人在平時不喜歡喝水，而是喜歡喝一些飲料，如奶茶，碳酸汽水，蘇打水，果汁等，但是這些飲料當中的添加劑比較多，會對身體造成傷害，而且還容易使人患上癌症。
結語：在平時我們可以適當的多喝一些白開水，及時補充水分，這樣可以加快身體的血液循環和新陳代謝速度，促進毒素和垃圾的排出，尤其是每天可以保證8杯水，可以有效改善皮膚狀況，還可以使人更加有精神。