人體當中70%都是水分，可以說水分參與了身體各個機能的運作，有些人開玩笑說7天不吃飯或許不會餓死人，但是如果三天不喝水，人可能就崩潰了，但是喝水也是非常有講究的，也有專門的關於水的學問，為了自己的身體健康，儘快了解吧。
隔夜水，千滾水是否真的會致癌？
1、隔夜水
隔夜水顧名思義就是昨天的水，很多人都說放置了，整個晚上水當中會滋生非常多的細菌，也會有非常多的亞硝酸鹽沉澱這些食物，進入人體之後很難被消化吸收就會導致癌症出現，但是隔夜水會致癌，完全就是天方夜譚，水當中是沒有加硝酸鹽的，就算是有含量也非常的少，根本就不會對人體產生很大的影響。
其次就是水燒開之後，當中99%的細菌已經被殺死，而且放置整個晚上並不會讓細菌滋生，微乎其微的細菌，進入人體之後反而會刺激到健康細菌的活性，所以喝隔夜水對於自己身體的傷害並沒有傳說當中的那麼大，只不過喝隔夜水，可能因為水變涼了會刺激到腸胃。
2、千滾水
千滾水確實會導致亞硝酸鹽的存在，而且也確實會致癌，因為鉛管水經過了長時間的熬煮，會讓水當中的硝酸鹽變成亞硝酸鹽，會給人體帶來很大的負擔，會讓細胞癌化，但是先歸水當中的亞硝酸鹽含量也非常有限，如果水煮了20次，那麼亞硝酸鹽的含量大約在每升0.038毫克，也就是說足200次左右才會對人體造成傷害。
而對於正常的家庭來講，自己加的水最多可能會反覆地蒸煮3~4次，所以這種水是不叫千滾水的，也不會給人體造成很大的傷害，不要太過杞人憂天，人家沒事把水煮上200多次呢？
專家：再渴也別喝這2種水，別傻傻的不知道
1、滾燙的水
隨著冬季的到來，外面的天氣越來越寒冷，所以大家都時間要喝點熱水，讓自己的身體變得暖和，但是如果長時間地喝滾燙的水會影響到大家的消化道，會導致消化道黏膜潰爛，增加食道癌的風險，當然除了滾燙的水之外，滾燙，的食物都需要放溫了再吃，現在癌症組織已經把65度以上的水，列成2A級的致癌物質了。
2、含糖量高的水
現在非常多的年輕人都不喜歡喝白開水，覺得白開水沒有任何的味道，所以就會用奶茶或者是碳酸飲料來取代，碳酸飲料當中的二氧化碳會導致人體出現骨質疏鬆，而奶茶當中的反式脂肪酸，會提升患癌的風險，長時間喝這種飲料還會導致自己胰島素分泌失衡，會誘發糖尿病，如果總是將這些含糖量很高的東西當成水喝，那麼自己患癌的機率就會越來越高。
連小孩子都知道最佳的飲品就是白開水，經常的喝白開水可以促進自己體內的新陳代謝，也可以緩解血液的黏稠程度，增加人的元氣，保持皮膚的溼潤，所以每天大概要喝1500毫升的水，而且儘量要喝溫水，要養成不口渴也要喝水的好習慣。