香煎牛肉聽起來很難，做起來每一步都簡單，怎麼煎才能不老不柴？【高蛋白、補血料理】香煎骰子牛肉，低卡原味更健康，在家也可以吃得很高檔。這是小編第一次做骰子牛肉，深受兒子和老公推崇，不用特殊的調味料，就能嘗到鮮美的滋味，您一定試試看！
＜香煎骰子牛肉＞
材料：
1.牛肉400g（可以買超市中已經切好的骰子牛肉，也可以買整塊牛肉回家自己切塊）
2.洋蔥半個（約180g）
3.蒜片40g
4.鹽巴少許
5.奶油20g
做法：
奶油放入鍋中，開小火，奶油融化後，將切好絲狀的洋蔥放入拌炒，不需要炒到軟爛，要保留脆口滋味喔！
炒熟的洋蔥盛盤備用。
鍋中不需要再加油，骰子牛肉放入以中小火拌炒，小編要給寶寶吃，所以有煎到全熟。
加入少許鹽巴（或海鹽）調味。
確認牛肉熟後，最後才加入蒜片，稍微翻炒一下（約20秒）即可盛盤，保留蒜片的口感，搭配牛肉吃更美味喔。
老公說這道骰子牛肉超級好吃，好像上館子吃牛排一樣，難得他會讚美小編，真是讓我心花怒放啊！