話說成都的火鍋始終不如重慶老火鍋好吃！
而今天給大家介紹的這一家蒼蠅火鍋館子，卻能夠讓你在成都也能吃到地道的重慶老火鍋，你不相信？
那就跟我們一起來「考察」下這家傳說中的人氣老火鍋吧！
排隊到腳軟！奇葩的叫號老頭，撒個嬌，竟然就可以插隊！
每天必須要排隊！
他們家的就餐環境就是四個字：蒼蠅館子！
如果你想在成都請外地朋友吃重慶老火鍋的話，這一家蒼蠅火鍋就是首選！
門口專門負責叫號的老頭相當幽默，雖然不到6點鐘大棚內已經坐滿了顧客，後面來的顧客留下手機尾號和姓名，然後老頭就會給你一個號碼，但是請大家注意！這個號基本上要等一個小時！
不僅僅是因為就餐的人數多，而是有人會不斷地插隊！甚至有的小妹兒直接把老頭拉著撒嬌，居然真的可以提前入座就餐，我們真的是醉了！
在成都吃出重慶味！地道的重慶老火鍋！
他們家的火鍋鍋底是地道的重慶老火鍋口味，正因為如此，不少吃慣了重慶老火鍋的食客都會選擇他們家一飽口福！
隨著他們家名氣越來越大，每天慕名而來的食客也是越來越多！在一個偌大的雨棚下，每一張桌子真的是「見縫插針」，座位之間非常緊密，而且在這裡吃火鍋必須要大聲說話，否則根本聽不到對方說了什麼。
服務員基本上都是嬢嬢些，服務態度說不上好，中規中矩吧，有時菜品沒有上齊，你需要喊幾遍才會理你，估計她們也是忙昏了頭吧，大家也可以理解一下！
據說之前是沒有鴛鴦鍋的，後來為了適應成都本地部分消費者的口味，後來才推出了鴛鴦鍋系列。
當然對於我們這幫重慶老火鍋的「狂熱粉絲」而言，那必須是紅湯牛油鍋底！
每一桌的牛油鍋底都是紅潤明亮，實實在在的純牛油火鍋，有的顧客質疑說他們家是老油，這個問題估計只有你知我知老闆知！
每一道菜品的價格都是相當的實惠，關鍵是菜品都很新鮮（每天生意這麼火爆，菜品怎能不新鮮呢？）
他們家的火鍋菜都是用那種土碗裝著，看起來是一小碟，實則分量很足，總之在性價比方面，他們家算是比較高的了。
吃完結帳的時候，我們五個人才吃了兩百多塊錢，真的是超級划算！
我們親眼看著鍋裡的牛油慢慢地融化，時不時就飄出了一股濃鬱的牛油香氣，讓我們忍不住地咽口水！
他們家的葷菜估計大多數都是以凍貨為主，比方說耗兒魚、帶皮牛肉、蝦滑、毛肚等等，素菜還是很新鮮的，至於說他們家的鍋底，你只需拿一根筷子蘸一下鍋底，再放到舌頭嘗一嘗就能分別出來是否為牛油鍋底。
每一張桌子都提前擺好了鍋底，等顧客入座後再加入開水點火，上菜的速度稍微有些慢，有時一道菜會等上十多分鐘，這一點必須要提出批評呀！
一斤底料，兩斤油！
不知道他們家的火鍋鍋底是怎麼調配的，反正我們涮毛肚、鴨腸的時候，短短幾秒就能徹底包裹住鍋底的香辣味，味道真的是好極了！
這跟我們在重慶吃老火鍋時，那種濃鬱的牛油滋味非常相似，只不過味道比他們家更加的麻辣。
其實他們家現在的火爆人氣，跟之前著名的「某婷飯莊」有一拼！
最初他們家就是小區裡的一個很小的店鋪，後來隨著生意的日漸火紅，老闆便不斷地擴大規模，甚至租下了一個很大的場地。但是即便如此，依舊不能完全滿足食客們「瘋狂的熱情」，每天到了飯點高峰期，依舊是大排長隊！
對了，在他們家吃火鍋的時候，經常會有賣楊梅汁或者冰粉的小商販進來兜售，吃完麻辣的火鍋後，再吃一碗香甜可口的冰粉，真的超級解辣、解油膩！
地道的重慶老火鍋口味，成都蒼蠅火鍋的「人氣明星」！有機會的話，一定要去品嘗下哦！
溫馨小提示：由於他們家的生意太過於火爆，建議大家可以提前電話預定，這樣老闆就會提前給你一個號碼，到店後直接報號，就能享受優先哦！
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