武夷山是我國著名的風景名勝旅遊區，隸屬福建省，位於我國東南部。因山水秀麗，九曲溪環繞其中，呈丹霞地貌，遍布爛石和礫壤。且氣候溫和，年降水量充沛，終年溪水潺潺，雲霧繚繞，陽光充足。茶樹是一種喜溼怕澇，喜光但是又怕陽光直射的多年生木本植物，秀甲東南的武夷山，地理和環境都非常適宜茶樹生長。那麼條件這麼得天獨厚的武夷山都有哪些好茶呢？今天葉掌柜就帶大家來了解一下。
武夷山產茶區主要盛產武夷巖茶、小種小種紅茶和大赤甘、小赤甘茶。
武夷巖茶的茶樹生長在武夷山的巖石上，根系深入到巖石裡，因此茶葉當中含有較多的礦物質，所以茶湯的口感較為豐富，層次感明顯收斂性強，俗稱「巖韻」。武夷山素有巖巖有茶，無巖不茶的說法。武夷巖茶中的代表茶有四大名叢，包括大紅袍、鐵羅漢、水金龜和白雞冠。
大紅袍是我國知名度很高的茶，就算是對茶不太了解的人，也一定聽說過大紅袍的鼎鼎大名。關於大紅袍的故事，還有一個與偉人毛澤東有關。當時尼克森來我國訪問，毛澤東送了他四兩大紅袍，尼克森覺得毛澤東很小氣。後來周恩來知道了就向他解釋，其實毛澤東一點都不小氣，直接送了他半壁江山。原來毛澤東送尼克森的茶葉是產自大紅袍的母樹。所謂母樹指的是九龍窠那6棵茶樹，當時年產不過八兩左右。尼克森才恍然大悟明白了大紅袍的價值。現在武夷山所有的大紅袍茶樹都是從那6棵母樹上扦插而來的，完全地遺傳了母樹的所有特點，基因一模一樣，所以說茶葉品質也和母樹採制的茶葉品質一樣，而且因為處在茶樹壯年期，採制的茶葉品質可能會更好，大家不要盲目的去追求母樹茶。
鐵羅漢生長在武夷山的巖縫裡，於清朝乾隆年間創製成功。鐵羅漢外形緊結，幹茶看起來是鮮潤的褐綠色，衝泡之後湯色黃亮，香氣馥鬱，獨有羅漢韻。是武夷巖茶中發酵度比較輕的茶。
水金龜的樹皮是灰白色的，枝條縱橫交錯，像龜背上的紋路，所以被命名為水金龜，這個名字有延年益壽的寓意在裡面。水金龜的發酵程度也比較低，它的外形看起來比較肥壯，顏色看起來也是綠褐色，油潤度好。湯色橙黃明亮，梅花香氣清遠悠長。茶湯口感結合了鐵觀音的甘醇和綠茶的清香。
白雞冠是武夷巖茶中比較特殊的一款茶，它的樹種發生了白化變化，鮮葉在樹上呈現出淡白色。由於鮮葉不能很好地完成光合作用，所以葉子才會變白，葉綠素減少，胺基酸增多，因此製成的白雞冠巖茶，茶湯的鮮爽度是武夷巖茶裡最好的，此外胺基酸還有消炎和促進傷口癒合的作用。
此外武夷巖茶中的佼佼者還有肉桂和水仙，肉桂以口感見長，水仙以香氣見長。
武夷山除了盛產巖茶外，頗富盛名的茶還有正山小種、金駿眉和銀駿眉等品質優異的紅茶。另外還有大赤甘茶和小赤甘茶，兩種赤甘茶就是我們平常所說的銅駿眉。