哈嘍小夥伴們大家好，我是吃貨少女，烹飪美食並品嘗它，是我最喜歡的時刻！
在農村，很多菜都是自己種的。有時候有些菜吃不完，就會把它製作成各式各樣容易儲存的美食。我們家就有這麼一個習慣，每當有一些蔬菜吃不完之後就會選擇曬乾保存。這些水嫩的蔬菜，曬一曬留著冬天燒肉吃特好吃，你吃過嗎？
蘿蔔
蘿蔔曬一曬會變成什麼樣子呢？當然就是蘿蔔乾了。農村吃不完的蘿蔔，用來曬成蘿蔔乾，儲存2年都不會壞。吃多少就拿多少出來。蘿蔔乾和肉炒在一起吃，非常的下飯哦！
幹筍
筍乾是我們日常生活中很常見的食材，它色澤黃亮、肉質肥嫩，營養也非常豐富。幹筍在南方是很常見的一種「乾菜」了，而且也是辦喜事這是必不可少的一道菜。
豇豆
有些人為了能將長豆角更久的保存，會選擇將豆角曬乾，製成幹豆角。冬天到來的時候就可以拿點豇豆和肉燉在一起，真的超級好吃哦！
在中國南方的不少地區，都有曬制梅乾菜的傳統。梅乾菜淋上油，經過蒸煮，便是一道完美的下飯菜。梅乾菜是由芥菜、油菜、白菜或者雪裡蕻都可以成為梅乾菜。
好了今天的文章就分享到這裡，還有很多的蔬菜也可以曬乾吃，比如萵筍、油菜葉、蘿蔔、灰灰菜等等，曬乾後果，冬天用熱燙一燙，就散開了。大家不妨可以試一試哦！