最近有一個朋友在減肥，中午吃的就是蔬菜沙拉。一邊吃一邊吐槽，為什麼我要這麼想不開，要吃蔬菜沙拉？好難吃啊！我看了一眼，既然不好吃，為什麼要吃？朋友答曰：因為熱量低啊！其實吃過我也吃過沙拉，只是我覺得蔬菜沙拉真的不符合中國人的胃。但是外國人卻很喜歡吃蔬菜沙拉，他們就覺得蔬菜沙拉很好吃。有些外國人問了：蔬菜沙拉這麼好吃，中國人為什麼不吃？
其實在回答這個問題之前，我們先來看一下外國人的蔬菜沙拉。蔬菜沙拉是一道 以圓白菜、番茄、黃瓜等作為主要食材製作而成的美食。據說這樣的蔬菜沙拉熱量低，加上營養沒有被破壞，也沒有被流失。所以是一種非常健康的飲食方法，所以減肥的小仙女們都會吃蔬菜沙拉來減肥。但是作為除了減肥的中國朋友們就說了，我們之所以不吃蔬菜沙拉，請你們先了解一下我們大中國的涼拌菜！
涼拌菜，是將初步加工和焯水處理後的原料，經過添加紅油、醬油、蒜粒等配料製作而成的菜餚。根據紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類。因為吃起來不是熱的，就被稱作涼拌菜。涼拌菜的靈魂就是調味料了，想必大家一定不會反對。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調味的多或少，涼拌菜的味道就不一樣，所以調味料對於涼拌菜來說，可是非常重要的。
而中國的涼拌菜，味道豐富，香辣、麻辣、五香任君挑選。涼拌黃瓜、滷豆幹、黃瓜拌豬嘴、醃黃瓜、涼拌粉皮、涼拌海帶絲、香拌藕片、涼拌土豆絲、荷塘小菜、花生拌芹菜、涼拌三絲、老乾媽拌黃瓜豆腐皮、皮蛋豆腐......等N種涼拌菜，這是有多想不開，才會愛吃蔬菜沙拉？有生之年，能把所有涼拌菜都吃一個遍，就已經很不錯了。冷冰冰、沒有什麼味道的蔬菜沙拉，和在我們的涼拌菜比起來，真的是太寡淡了，不符合中國人的胃。看看網友怎麼說的。
網友lovesae：因為涼拌菜比沙拉好吃一千億倍！網友七色田園：為什麼要想不開去吃蔬菜沙拉？辣麼多好吃的有生之年也吃不遍啊！網友甜不唧唧：拍黃瓜是最好的涼拌菜，不接受反駁！所以說，在問這個問題之前，還是先了解一下中國的涼拌菜吧！
你們喜歡吃什麼涼拌菜？我最愛的是拍黃瓜和涼拌海帶絲，你們呢？