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外婆家、西貝莜麵村、晚楓亭等因食品安全問題被嚴厲查處
哈爾濱市市場監管部門根據《食品安全法》《黑龍江省食品安全條例》《食品經營許可管理辦法》有關規定，視店鋪違法情節，對醉芒水果店（網絡平臺上名為「榴芒水果撈」）吊銷食品小經營核准證，對領鮮水果店沒收違法生產經營工具及罰款3萬元，對輕卡餐廳（網絡平臺上名為「四季輕食」）、星旺水果店（網絡平臺上名為「GQ輕食水果餐廳」）、有鮮到家水果店(網絡平臺上名為U鮮到家)責令整改。
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西貝莜麵村就衛生問題致歉:開放所有廚房
3月16日，南京市場監管部門在突擊檢查西貝莜麵村南京金鷹店時發現，該門店後廚洗碗間已經被工作人員確認洗乾淨的餐具上仍然殘留有食物殘渣、油汙和沒有衝洗乾淨的洗潔精。除此之外，該門店加工肉夾饃肉餡的工作人員將食材與擦桌子的抹布放在一起也被現場執法人員指出是不符合食品衛生規定的行為。
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記者暗訪西貝莜麵村:參觀後廚多店「門檻」不同
西貝莜麵村被曝存安全隱患 致歉並稱歡迎消費者到店參觀 北青報記者暗訪發現——參觀西貝後廚 多店「門檻」不同西貝莜麵村雙井店後廚對消費者開放參觀 攝影/本報記者 汪震龍繼餐飲品牌「外婆家」江蘇南京某門店被曝衛生亂象後，西貝莜麵村南京一門店後廚也被發現存在食品安全問題。
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南京「外婆家」「西貝莜麵村」不衛生被通報
原標題：「外婆家」「西貝莜麵村」被通報 針對近期各地發生多起餐飲服務食品安全事件，市場監管總局發布了部分事件的處置情況，其中涉及江蘇的有兩家，分別是南京市外婆家水平方店，南京市西貝莜麵村金鷹店。
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西貝莜麵村南京店爆衛生問題 上遊新聞記者暗訪重慶7家門店
關於用抹布擦手的問題。西貝餐飲表示，已經規定員工擦手有專用的擦手紙，不應該用專用抹布。對此，西貝餐飲將開展針對性培訓與考核，避免此類操作的再次發生。關於口罩的問題。西貝餐飲的口罩佩戴規則是嚴格依照國家市場監督管理總局頒布的《餐飲服務食品安全操作規範》要求制定。
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「西貝莜麵村」主打是莜麵嗎?
隨著「西貝莜麵村」在各地攻城略地，「西貝現象」成了餐飲人離不開的話題。熟悉西貝的餐飲人都知道，在成長的道路上，西貝對自己的經營定位也走過一些彎路，經過多次高成本的試錯之後，最終還是回歸到「西貝莜麵村」這一主題上。
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西貝莜麵村放心菜 嚴控品質顧客吃的安心
來源：新浪證券6月北京市疫情再現以來，案板上檢測到病毒這一現象，引發了新一輪的食品安全討論。菜品安全，食品清洗方法，餐館就餐辦法，還能不能聚餐都成為了大家關心的重點。西貝4大措施、保障就餐安全西貝莜麵村也根據餐飲防控要求，作出了在疫情當下，讓大家能夠更安全就餐的一系列措施：分別從人員健康管理、工器具管理、環境管理、外送產品安全保障4個方面全面保障就餐安全。
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西貝莜麵村再次道歉!
西貝莜麵村再次道歉！這一次和茶位費有關……網友發帖投訴西貝強制收茶位費餐飲品牌「西貝莜麵村」強制收取茶位費遭投訴後被要求整改。5月28日下午，一位微博網友發帖稱，其在餐飲品牌「西貝莜麵村」深圳一門店消費後，結帳時發現店家收取5元一人的苦蕎茶（位）費。微博貼出的的帳單顯示，5人共計收取25元的茶位費。
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西貝莜麵村承諾向公眾開放後廚,記者實地探訪鄭州門店均未能進入
猛獁新聞東方今報實習記者 陸希婉/文圖日前，有媒體報導了西貝莜麵村南京一門店後廚被發現存在食品安全問題後，18日西貝回應稱將認真整改並向公眾開放後廚。在有媒體爆出西貝莜麵村多門店提「苛刻」參觀條件後，3月20日，猛獁新聞東方今報記者以消費者身份來到鄭州西貝莜麵村兩家門店進行探訪，均未能順利進入兩家門店的後廚和洗碗間。
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西貝莜麵村貴州首店開業 匯金星力城化身網紅餐飲「收割機」?
西貝莜麵村貴州區運營負責人陳伍表示，西貝莜麵村目前在全國門店將近300家，始終秉承著「閉著眼睛點，道道都好吃」的經營原則，讓消費者遇到不喜歡吃的菜可以隨意退換，培養回頭客，而不是用低價吸引消費。 4個「1分鐘」 打造超高翻臺率 作為源於西北的菜系，西貝莜麵村給貴州商業帶來的不僅是餐飲口味上的變化，更是在餐飲經營上的衝擊。
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西貝莜麵村要開10萬家店是天方夜譚嗎?
西貝戰略中的10萬家店戰略，不是西貝莜麵村，而是西貝燕麥麵。與西貝莜麵村的門店不同，西貝燕麥麵門店更為年輕時尚，整體以西貝燕麥麵品牌的亮黃色為主色調，符合年輕人審美，店內裝飾類似時下受年輕人喜歡的休閒餐廳和咖啡廳。
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外婆家、華萊士、西貝莜麵村…這些你愛去的餐館都被查了!
相關地區高度重視，嚴格落實屬地監管責任，開展餐飲服務食品安全風險隱患排查整治行動，約談相關餐飲服務企業負責人，督促落實食品安全主體責任，依法依規進行處置。西貝莜麵村江蘇省南京市市場監管部門執法人員對南京莜麵村餐飲管理有限公司漢中路分公司（西貝莜麵村金鷹店）進行突擊檢查，發現該店存在餐具未清洗乾淨，配餐人員用擦桌子的抹布擦手，廚師未佩戴口罩等問題。
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西貝首次完整解密:4年換4次招牌 西貝莜麵村的由來
一、4年換4次招牌，西貝到底在折騰什麼？從2010年開始，西貝從最初的莜麵村，到西北民間菜，到西貝西北菜，再到烹羊專家，最後又回歸到西貝莜麵村。每更換一次品牌名稱，理論上是會弱化品牌資產、混淆顧客對於品牌的認知。如此折騰，到底是為什麼？
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深圳食監局突擊檢查 海底撈、西貝莜麵村被責令整改
在位於順平市場的有毒食品加工廠內，警方共查獲了牛百葉、黃喉、毛肚、千層肚、牛心頂等疑似有毒有害食品成品、半成品約40噸；用於浸泡、加工牛百葉的氫氧化鈉、過氧化氫等危險化學品約1.5噸；此外，還有若干帳本及相關設備、工具一批。
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西貝莜麵村菜筐滑落將顧客砸骨折 店方:會負責到底
（原標題：西貝莜麵村菜筐滑落致顧客受傷 店方：會負責到底）圖為康先生在西貝莜麵村摔倒在西貝莜麵村北京雙井店，送菜工拖拽的菜筐突然滑落翻滾，將正在下樓的顧客絆倒摔傷……市民康先生稱他遭遇了這令人後怕的一幕
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【超級菜單案例】西貝莜麵村
3：【快餐】菜單如何幫助400+門店的企業解決核心問題！（以下為正文）2017年。上海市，徐匯區廣園路41號。就是在這個毫不起眼甚至有些破舊小區的2樓201室，2017年的中旬我們開始了西貝莜麵村的菜單研究工作！從一開始的5人小組到最後的3人小隊，我們花了大概100多天的時間來進行各類研究和學習。在這個大約20平的小屋內，我們每天的工作時間超過12小時：線上搜索了大量的資料、線下查看了國內外諸多企業的菜單。
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煙臺大悅城西貝莜麵村即將開業!
近日，「西北美食扛把子」西貝莜麵村入駐煙臺大悅城的消息不斷傳出。據核實，這家超人氣餐飲店鋪將於3月16日正式開門迎客！ 說起西貝莜麵村，那可是大有來頭。多年來，西貝莜麵村堅守「閉著眼睛點，道道都好吃，不好吃不要錢」的承諾，以及「任何菜品不添加味精」的健康飲食理念，在全國40多個城市開了300多家門店，成功地將西北美食推向全國。 同時，西貝莜麵村也成功地走向了世界。
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西貝莜麵村主食升級 有機莜麵上市
來源標題：西貝莜麵村主食升級 有機莜麵上市 西貝莜麵村的有機莜麵現已全新上市。秉持傳統莜麵加工工藝基礎上，西貝在內蒙古武川自建莜麵工廠，引用瑞士布勒設備生產，現在的有機莜麵比普通莜麵的標準更高香味更濃鬱，口感更筋道。
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網上帶火的不止羊肉泡饃,還有大西北的西貝莜麵村,你去吃過嗎?
在舌尖上的中國中，除了陝西的牛羊牛泡饃，還有一個令小編非常期待的就是來自大西北的西貝莜麵村，可以說因為舌尖上的中國，它一夜爆火，現在在全國各地都可以見到西貝莜麵村，讓那些遠在南方的西北朋友們都可以吃到家鄉的美食。
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西貝莜麵村營業額近20億 華麗轉身背後邏輯是什麼?
這幾年餐飲市場中，西貝無疑是一個所向披靡的品牌，「殺傷力」和「進攻性」都很強。西貝憑什麼如何強勢? 這幾年餐飲市場中，西貝無疑是一個所向披靡的品牌，「 殺傷力」和「進攻性」都很強。西貝憑什麼如何強勢? 同行評價，跟品牌的精準定位有關。