夫妻倆的簡單晚餐，3個家常菜，花不了20塊，吃得連湯汁都不剩。現在大家都開始注重飲食習慣，在平時除了每天的食材合理搭配，保持營養均衡，再也不像以前，只是單純地想填飽肚子而已了。
都說早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少，特別是家裡有小孩和老人的家庭，都會儘量讓家裡人吃好吃飽。平時家裡小孩喜歡吃米飯，晚餐一般很少煮粥，而老公卻喜歡喝粥，說是晚上喝粥更容易消化，特別是天冷時，喝上一碗熱騰騰的粥，全身心都暖暖的，很舒坦。
正好，這幾天小孩想在學校食堂吃幾天，晚餐都沒回家吃，這樣晚餐就只剩下我們夫妻倆了，雖然只有兩個人，但兩人的晚餐一樣不將就，煮了一鍋粥，炒了3個家常菜，花了不到20塊，兩人吃得連湯汁都不剩。
地瓜粥
平時煮粥時，我都會多加幾種食材一起煮，比如：小米、蓮子、地瓜、玉米或地瓜幹，經常換著煮。這次老家親戚送了一袋地瓜幹，煮粥時加上幾片，既能增加營養，還能豐富口感。
醬油燜鯧魚
對於生長在沿海地區的人來說，每天餐桌上最少不了的菜就是魚菜了。平時吃的魚都是新鮮的，今天煮的是小白鯧魚，白鯧魚肉質鮮嫩，魚刺少，價格也不貴，一斤才20塊，買了三隻，才花了12塊。
將薑片爆香後，倒入白鯧魚，加少許生抽，少許鹽，加適量清水，用大火燜煮6分鐘，出鍋前再加點蔥花，這樣做出來的白鯧魚，原汁原味，肉嫩湯鮮，非常下飯。
胡蘿蔔炒肉片
現在肉雖然還是挺貴，但也不能不吃肉，平時買上一塊大點的瘦肉，每幾次炒，加一個胡蘿蔔一起炒，當個配菜，味道挺不錯的。
瘦肉切薄片後，加1勺生抽，少許鹽，適量地瓜粉，小半勺食用油，用手攪拌均勻，醃製半小時，先用熱鍋冷油，將肉片炒熟倒入盤中，接著再炒胡蘿蔔，最後倒入肉片，調味後炒均勻就可以了。
芥菜炒蝦米
我們家除了魚菜，每餐至少要有一盤青菜，現在的芥菜正當季，非常鮮嫩，也不會有苦澀味，加一把小蝦米一起炒，又嫩又鮮，口感特別好。
小蝦米清洗後，先用油鍋炸一下去去腥味，再倒入切好的芥菜，加鹽、味精調味，再加1勺剛剛煮熟的魚湯汁，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘，很容易就熟透了。
民以食為天，平時不管是一家三口，還是兩個人，或是是一個人，大家都要按時吃飯，好好吃飯才是人生贏家。
「人間煙火，也不過是一碗粗茶淡飯」。我是李家媽媽美食，每天分享家常菜，感謝您的關注和點讚。本文由李家媽媽美食原創，嚴禁搬運。