曬夫妻倆晚餐,清淡不油膩,半小時就做好,網友:就是我要的生活

2020-12-13 海天一色的廚房

導語:曬夫妻倆晚餐,清淡不油膩,半小時就做好,網友:就是我要的生活

前幾年,我們夫妻倆休假時,都會出去旅遊,國內很多地方都去過。雖然喜歡旅遊,但一到傍晚,看到陌生的城市裡樓房亮著的那些燈,還是非常渴望自己在家的感覺,這裡畢竟沒有自己的家。

家就是有家人的陪伴,有歸屬感,一日三餐即使是家常便飯,也讓人感覺特別溫暖。

女兒上大學離開了家,我們夫妻倆的日子平淡又溫馨,一日三餐自己做,沒有大魚大肉,卻吃得舒服又開心。

夫妻倆的晚餐吃得少,大多煮些粥,再來些蔬菜,吃些麵食就可以了。

這次下班回家,兩人一起動手,半小時就做好了晚餐,都是清淡不油膩的,曬到圈裡,沒想到網友紛紛評論:別看簡單,但這就是我要的生活。哈哈,看來,這樣的生活雖然平淡但卻一直被人嚮往。

蘿蔔拌油皮

準備材料 :油皮,青蘿蔔,洋蔥,生抽,醋,鹽,芝麻油,白糖

具體做法:準備好所需的材料,洋蔥和青蘿蔔是自己家種地,只用半個就可以了,油皮用的是幹的;鍋中燒開水關火,把幹油皮放入浸泡至顏色變淺,油皮整張都變軟就可以;青蘿蔔洗淨表面的泥沙,去掉頭尾,刮掉外皮,再用擦絲器擦成細絲,如果刀功足夠好,切成細絲也可以;洋蔥去皮洗淨,把兩頭切掉,再從中間切開,最後切成細絲;

油皮取出過下涼水,攥幹水分,捲起來,再切成條狀;取一個碗,裡面倒入生抽、醋、鹽、白糖和芝麻油拌勻調成料汁;把青蘿蔔絲、洋蔥絲和油皮一起放入大碗中,再倒入料汁拌勻就可以裝盤了。

薑末藕片

準備材料 :白蓮藕,生薑,鹽,醋,生抽,白糖,芝麻油

具體做法:白蓮藕冼淨去兩頭,再刮掉外皮,切成薄片,泡在水中浸泡掉澱粉;鍋中燒開水,把藕片倒入汆燙2分鐘後撈出;生薑去皮切成碎末;倒入藕片中拌勻;再加入鹽、醋、生抽、白糖和芝麻油拌勻就可以了。

紫薯糯米糕

準備材料 :糯米粉,紫薯,白糖

具體做法:把紫薯表面的泥沙衝洗乾淨,用刮刀刮掉外皮,再切掉頭尾,切成薄片;把紫薯片平鋪在蒸屜上,開大火蒸15分鐘,蒸至用筷子輕輕一夾就能夾斷,就可以了;將紫薯片倒到大碗中,趁熱加入白糖,用勺子底部按壓成泥;把糯米粉倒入紫薯中,先用筷子攪成塊,再下手揉成光滑的麵團,蓋上蓋子醒10分鐘;揪一塊麵團,搓成50克左右圓球,月餅模具裡面提前沾上一層糯米粉,再倒掉,把圓球放入月餅模具中;最後用月餅模具將它按壓成紫薯糯米糕,其它的也依次做好;把紫薯糯米糕擺放在鋪了籠布的蒸屜上,每個中間間隔開足夠的空隙,開大火蒸15分鐘即可。

小米燕麥粥

準備材料 :小米,燕麥,紅棗,枸杞

具體做法:把小米、燕麥,紅棗和枸杞一起倒入盆中,加水淘洗幾次洗乾淨,一起倒入奶鍋中,大火煮開,再轉小火煮至湯汁濃稠就可以了。

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