大米作為世界上最重要的糧食作物之一,全球有一半以上的人口以大米為主食,它同時也是亞洲國家最常見的主食之一,僅僅在我國就有三分之二以上的人口以米飯為主食。中國作為一個傳統的農耕國家,食米文化歷史悠久,但也因為中國地大物博,並不是每個產米地區的大米都是優質好稻米。
俗話說:北有五常,南有傣王。人人都知道,因為東北黑龍江獨特的地理因素,造就了五常大米絕佳的口感。而來自雲南勐海的傣王稻,也是得益於獨特的熱帶氣候和傣家稻作文化,使每一粒傣王稻香米,都凝結著野生水稻的純正血統,蘊含著晶瑩如玉的優良品質,是營養又香濃的好稻米。
血統決定品質,茶馬古道勐海孕育高端香米
雲南西雙版納州勐海縣,是聞名中外的「普洱茶」故鄉和中國產茶最早之地,有著1700年前的野生「茶樹王」。勐海縣海拔1200米,光照充足,雨量充沛,水資源豐富,境內流程2.5公裡以上的常年河流159條。因土壤富含多種礦物質,四季適宜水稻生長,盛產優質米,這裡還有國家野生稻原生環境保護區,是少數有野生稻生長的高海拔雨林地區,傣王稻就產自於這個靜謐美好的天然稻場。
一座茶馬古道上的「小鎮」,山上育茶,山下種稻,夾帶著茶香的清風輕輕拂過雨林稻場,稻禾也韻上淡淡茶香,滋補傣王稻的玉質天香。米香伴著古道上的悠悠茶香,富含熱帶雨林的原始氣息,成就獨特大米品質,這就是大名鼎鼎的傣王稻。顯然,傣王稻好吃的原因,與當地得天獨厚的生態環境密不可分。
當然,只有一方得天獨厚的風水寶地還是遠遠不夠,水稻的種植方式也對香米的口感、營養等起到了至關重要的作用。勐海縣本地基本都是一年兩季的氣候,傣王稻為了保證土壤肥力,保證香米的營養和第二年的土壤情況,堅持採取了「一年一季,耕地輪休」的種植方式,讓水稻充分吸收土壤、陽光等天然養料,保持著綠色健康原生態的自然風味。傣族文化是十分崇尚水,所以非山水靈秀地不居,世代以水田稻作為生,更流傳下「有林才有水,有水才有田,有田才有糧,有糧才有人」的古老諺語。一心向佛的傣家人相信,愛惜土地,用敬畏大自然的虔誠才能種出最美味的好稻米。
原本種兩季稻的成本,現在只種一季,傣王稻只為給廣大消費者提供更健康營養的優質香米。此外,傣王稻所有香米都來自於勐海縣勐遮、勐混兩個鄉的專屬稻場,不摻陳米、次米也不外收米,傣王稻只賣自種當季的新米,始終堅持保證獨特的口感與味道,為消費者奉上真正的生態好米,還原香米最初的味道。
傣王稻是最具雲南高原特色的農產品,其低產量、高質量,相對稀缺,小而美的獨有特色,滋生出真正的高原味,雲南味,這是為注重生活品質的人們定製的高端稻米。
口感軟糯,粒粒香甜
得益於先天的自然條件優勢,傣王稻只會產出香甜的大米。傣王稻收穫的每一粒香米皆是晶瑩剔透、米質純正、營養豐富,還有勐海香米獨特的茶稻香。大米形狀扁圓,潔白無瑕,顆粒飽滿,煮熟之後飯香濃鬱,米飯內軟外韌,香糯的口感更是唇齒留香,煮飯煲粥俱佳。香糯誘人的勐海傣王稻米,還榮登了雲南「六大名米」的榜單,這足見其產品品質的優秀。
盛一碗豐滿光滑的傣王稻香米,撲鼻而來的清香讓人仿佛置身於西雙版納,這種帶有熱帶雨林氣息的稻米,無論是搭配什麼樣的菜餚,都能讓人回味無窮,自然是配得上「一家煮飯,十家香」的美譽。最重要的是,傣王稻冷飯不回生,糯香回甘的特性,讓它成為高端壽司、菠蘿飯的精選米,這也是其他大米所無法比擬的。
攜手京東農場,打造完整產業鏈,提供雙重品質保證
傣王稻是一家很認真在做稻米的品牌,為進一步提升傣王稻產品品質,幫助傣王稻產品贏得市場和消費者認可,傣王稻還採用了真空鎖鮮包裝,極力保證自家香米的新鮮度,不會讓香米的質量因為包裝袋的問題而受到任何損失,也在一定程度上大大加強了香米的安全保障,保證消費者吃到的每一粒傣王稻香米都是新鮮營養的優質香米,讓消費者買的放心和安心。
傣王稻是雲天化集團與勐海縣政府共同打造的稻米品牌,在雲天化集團與勐海政府的扶持下,建設了高品質稻米收儲加工中心,運營研發中心,形成從種子培育、種植服務、產品收儲、標準化加工,品牌運營到市場銷售完整的產業鏈,為消費者提供優質健康的源生食材。基於此,也打造出了中國優質稻米品種研發和稻種繁育中心,將勐海香米打造為優質「高原明珠品牌」,進一步推廣雲南六大名米之一「勐海香米」。
京東農場以「生態農業,健康餐桌」為使命,致力於守護千萬家庭健康餐桌為目標,嚴格甄選合作夥伴,在全國範圍共同建立京東農場,同時擁有一套京東農場自有的管理標準進行科學種植、規範生產、高效運輸,共同打造精準化、智能化、品牌化的現代農業基地。
在這個背景下,勐海香米基地物聯網環境監測系統已經建成,其中包括京東氣象、土壤監測點、蟲情監測點、苗情監測點,24小時監控,可以全天候全覆蓋監測基地氣象、土壤情況和蟲情、水稻生長情況及水質情況,並且配有深機井等所需農資,目前已開始種植。以智能科技打造智慧農場,只為將最優質的勐海香米帶給千家萬戶。
兩個大型企業集團強強聯手,合力打造「曼香雲天京東農場」勐海香米種植基地,按照「公司+基地+農戶」的經營模式,採用集約化、分品系的種植模式,使產品具備綠色、健康、安全的特點。同時為實現生產過程可視化、透明化,基地藉助物聯網、區塊鏈、人工智慧等高新技術,打造全程可視化溯源體系,實現對水稻種植、香米加工、倉儲、銷售等環節的監控,搭建起從田間到餐桌的科技模式,守護千萬家庭餐桌健康。
自營物流運送,讓新鮮直達家中
與京東的合作,讓傣王稻勐海香米可以通過京東自營店鋪「京品源旗艦店「進行線上銷售,用戶下單後,直接享受店鋪自營物流運送服務,自有倉儲配送管理並且覆蓋全國物流網絡,最快可以24小時送達用戶家中,最大化保障產品的新鮮度,讓用戶真正享用從田間到餐桌的健康新鮮大米。
常言道「靠山吃山,靠海吃海」,獨特的熱帶氣候和傣家稻作文化奠定了傣王稻原生態品質的基礎。而通過種植模式、生產加工以及管理模式創新可以兼得,傣王稻以匠心精神精心使用著腳下每一寸土地,只為現代人餐桌提供一份源自自然的原生美味。可以說,拜稻作文化與秀美雨林之賜,傣王稻勐海香米可謂是品質一流,每粒米都是大自然的饋贈,是品質餐桌的首選。