清鹹豐、同治直至光緒初年，在廣州只有「二釐館」，其設備簡陋，只提供瓜子、花生、茶水，供人們歇腳之用，後來茶市才開始在酒樓裡面產生。
伴隨著商品經濟的進一步發展，茶樓漸漸產生，寄居在以飯市、宴席為主的酒樓，只在早上、中午的時候提供點心，並且品種越來越豐富。
慢慢的，喝茶變成附帶品，茶點為中心，「早茶」已經形成廣東人的一種生活方式。
但是茶市只存在於酒樓當中，尚未形成一個獨特完整的品類，直到的出現，才創造性地把酒樓裡面的茶市單獨剝離出來，形成獨立進行經營。從此，終於橫空出世，既有別於古代的茶樓，也區分於酒樓裡面的茶市。而且這種模式逐步得到社會的認可，並成燎原之勢，同時也催生了不少新的品牌。於2006年10月1日在廣東中山開出第一家店，是第一個總結出這四個字的，並以茶樓命名，是豐圓軒將茶市從傳統酒樓裡面剝離出來，只做點心，品種進一步豐富，並且全天茶市，所以說：豐圓軒的創始人張志宏先生，先做了8年的人民警察，後於2006年創立豐圓軒，經過13年的摸索和拼搏，豐圓軒現在已有39家分店，分店遍布上海、中山、廣州、深圳、佛山、清遠。
如今這家廣東人排了13年的豐圓軒
終於開了魔都首店
19年登陸，短短一個月
，衝上熱門第一豐圓軒古色古香的環境
顏值與美味並存的茶點
都成為魔都人民想要體驗
的不二之選佔地1600㎡的豐圓軒，環境典雅別致，門窗、山水、碗碟、壺扇、錦鯉池，無一不透露著新嶺南八景的精髓。
古樸清幽，紅綠相宜，仙氣嫋嫋，極度還原粵式景致的店內環境讓人心曠神怡，宛如真正置身於嶺南早市風光中。
13年來，豐圓軒不斷改革創新，在第二代茶樓的基礎上新創第三代茶樓，現做現蒸，給您絕佳的飲茶體驗~
古早茶樓，都是由服務員推著點心車沿桌售賣，在蒸籠裡保溫，隨拿隨取。
現代茶樓，都是由客人下單後，廚房製作後送至餐桌，更新鮮，更衛生。
豐圓軒黑科技面世，點心即點即做，上桌現蒸現拿，省略傳菜步驟，親眼見證美味的誕生。
此外，傳統茶館、酒樓泡茶都是使用大茶壺來泡茶，豐圓軒創始人張志宏先生發明了集「儲水、煮水、衝茶、排水」於一體的多功能茶櫃，解決了傳統衝茶難的問題，並在2010年申請了國家專利證書。
做法考究，顏色賞心悅目，口感一級棒的三號拼盤，是豐圓軒銷量數一數二的明星菜品。
顏值超高的黑松露蝦餃，要用現打的火龍果汁和竹炭粉給麵粉染色。
和面均勻後再包入超級飽滿的黑松露蝦仁，每隻蝦餃有兩到三個蝦仁，一口下去爽歪歪！
豐圓軒黑科技——點心即點即做，上桌現蒸現拿。
玻璃罩落下蒸八分鐘後，揭蓋即是撲面而來的面香，讓麵食物愛好者拒絕無能！
綠油油的流沙包用新鮮的菠菜汁染色，面的口感鬆軟，入口回甘，奶香四溢，一口咬下去甜甜的蛋黃就會流出來，咬一大口是心動的味道。小心燙哦！
中間的小碟子裡裝的是黑椒蒸豬肚，黑胡椒的美味配上豬肚的口感，是蝦餃和流沙包的絕佳好伴侶！
剛上桌趁著熱氣能聞到糯米的香氣，紅糯米做成的米皮透透亮亮十分誘人。
裡面包裹著炸脆了的網皮，配上最中間Q彈嫩滑的蝦仁。口感糯而不粘，有滋有味。
一上桌揭開鍋蓋，隔著三桌都能聞到鍋裡冒出的陣陣香氣！
滋啦滋啦的魚肉在各種佐料的加成下，是鮮香的味道，聞到的人都欲罷不能！
食材選用年銷售幾十億，與中山石岐乳鴿馳名的，中山脆肉鯇（huan）。用蠶豆餵養，肉質堅韌，富有彈性，並且只取最精華的部分，魚腩，用心做好這道脆肉鯇。
吃慣了軟軟的魚肉，不如來嘗一下脆脆的、Q彈的中山脆肉鯇，絕對給你味覺新享受，魚肉新定義！
蒸的時間夠久，已經完全蒸軟，一吮脫骨，唇齒餘香，醬汁飽滿，讓人吃上就停不下來。皮薄餡多，一口咬下去全是蝦！蝦仁內餡緊實，外皮柔軟鮮嫩，一口滿足，堪稱粵式點心四大天王之一！當乾冰遇到熱水！仙氣嫋嫋襲來，絕美的造型讓人不忍破壞。榴槤酥香酥可口，這道菜從顏值到口味都堪稱店裡一絕。
荷葉清香、食之不膩，雞肉爽口，嫩滑入味，搭配清甜糯米，加一層奶香芝士，再來一份不在話下~
內容最豐富的的營養粥，裡面有蝦仁、魷魚、豬皮、香菜等等，味道鮮香可口，分量十足。
特別推薦的鮮美燉湯，用壺呈湯，還貼心配了茶杯。鴿子肉已經燉酥軟，湯色透明，喝了一盅不夠還要來第二盅！
這是一道讓不愛吃甜的人也會愛上的甜品。細膩的布丁口感，入口即化，微甜不膩，一盤一瞬間就吃完了！
豐圓送好禮
進店即送人氣快捷美食
叉燒包、紅糖饅頭、玉米餅等
每日隨機送！
宅家安享粵式茶點！
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看了這麼多賞心悅目的茶點
還不心動嗎
快叫上你的親朋好友一起來吃早茶！
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-地址-
共和新路1868號
大寧國際商業廣場1座3F
（C&A樓上）
-電話-
021-66615603
-營業時間-
工作日：10：00-21：30
周六日、節假日：9：30-21：30