說起廣州早茶文化,你知道這三家老字號茶樓嗎?

廣州有個說法叫「嘆早茶」。廣東話中的「嘆」是享受的意思，因此可見，在廣東人心中喝早茶是一種享受生活的方式和文化。而且老一輩的人更是猶愛喝早茶，在廣州的各個大小茶樓裡，都可以看見幾桌單人或三兩老人一塊點幾盤點心，喝一壺茶一早上。

但作為廣東人，大家知道廣州的早茶文化具體是怎麼發展而來的嗎？今天就讓我們來了解一下廣州的早茶文化吧！

首先，我們先來了解一下廣州早茶文化的由來。

廣州是從清鹹豐同治年開始流行喝早茶。為什麼是從這個時候呢？這是因為1757年的時候滿清皇帝乾隆下令推行「一口通商」政策，內容為除廣州一地外停止對外貿易。也因此廣州匯集了全國的茶和瓷器，茶葉多了就便宜了，這也是平民百姓能喝茶的原因。

接觸的多，而且不愁資源。百姓紛紛愛上喝茶和吃茶點。廣州早茶文化中的點心尤以西關小吃出名，如艇仔粥、姜撞奶等等。

而談及廣州早茶文化，就不得不說一下廣州這三家老牌茶樓了。

1.銀燈食府

銀燈食府的茶點便宜好吃，口味一直都深受街坊的歡迎。

幾乎一到茶市都排十分長的隊伍。

它是廣州早茶文化中始終屹立不倒的一座標誌食府。

2.陶陶居

陶陶居創辦於清光緒六年（1880年），至今已有137年歷史，是廣州首屈一指的百年老字號。

因為陶陶居的早茶點心價格便宜實在，出品優良，性價比高，且建築極具廣州風情，充滿西關特色，因此它在各個網站攻略裡名列前茅，是很多外地人甚至本地人品嘗地道廣州美食的首選。雖然茶樓裡每天人來人往難免會顯得太過吵鬧，但是，廣州早茶文化本身便是藉此感受廣州普通人家一家大小三代同堂其樂融融的生活氛圍，若是喜歡廣州的早茶文化，怕也是不會覺得這是缺點了。我便非常喜歡在茶樓的感覺，無論是和家人一起還是和朋友，每次喝早茶都有種「偷得浮生半日閒」的感覺。

3.點都德

點都德是廣州早茶文化裡不得不提的一家百年老店。

講起去飲茶，廣州人十有八九好多都會選擇點都德，再加上現在點都德連鎖店在廣州各個區幾乎都有，去也是十分的方便~

特別是點都德的紅米腸十分出名，外表糯韌內裡酥脆，是一道十分值得品嘗的廣式茶樓點心，這也是我從小到大最喜歡的一道廣式美食了。

以上就是這次我想推薦的三家茶樓了，不知道大家喜歡廣州的早茶文化嗎？這三家茶樓大家更推薦哪一家呢？歡迎大家踴躍留言哦~

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