1月1日—1月7日
發!紅!包!
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視野視頻第1108期<豐圓軒粵式茶樓>
\\ 魔都第①家『第三代茶樓』 //
廣東人「飲茶」,大多從早飲到晚,配著精緻的廣式點心,一坐就是一整天。經歷了第一代傳統手推車、第二代即點即蒸,廣式茶樓終於迎來了進擊的3.0時代——現做現蒸!· 對暗號就能拿紅包 ·
廣東的新年有「派利是」的習俗,也就是我們說的發紅包啦~收到利是就會大吉大利、好運連連,1月1號到1月7號,店裡的土豪包租公大派利是,對上暗號就能拿!暗號在文末~\\ 進擊的點心,開啟3.0時代 //
· 靠得是黑科技 ·
點心現做現蒸,才能吃到第一口的「熱氣騰騰」!每個餐桌上方都有一個玻璃罩,現做的點心端上來直接上籠蒸!只肖兩盞茶的時間,美味的點心就出爐啦~· 廣東大廚坐鎮,現點現包 ·
1993年就開始做粵式點心,蘇大廚從廚的年份比小黃瓜年紀還大!作為土生土長的廣東中山人,蘇大廚對家鄉菜有著執著的愛,二十多年的經驗全鋪在這家店上了。每一隻點心,都是現點現包的。佳餚要現做,就連耗時費力的太極祿鵝也是現點現做的~
· 探秘點心拼盤 ·
店內的現蒸點心拼盤總共有六種,每份拼盤都有7隻點心。外貌協會資深會員小黃瓜選擇了顏值超高的四號拼盤,五顏六色的hin好看哦~
\\ 要喝一口『專利茶』 //
茶樓茶樓,茶自然是重中之重!要喝這家的茶可得打起精神來,因為人家自!帶!專!利!· 體驗自助式喝茶 ·
每桌都配一個「自助式茶櫃」,這可是店內首創的,專利號都寫在茶柜上呢~全自動多功能電水壺hin智能,通過感知壓力判斷水量,水喝光會自動補水,超神奇~店裡的小哥哥小姐姐,會先過來演示一遍,貼心地幫忙洗茶,之後就可以完全靠自己啦~小姐妹喝茶完全自己動手,不求人哦~
\\ 正宗廣點,從早吃到晚 //
說他家可以從早吃到晚,真的沒有開玩笑!店內招牌「一套九式」,除了現做現蒸的新派點心,還有嶺南佳餚、御廚靚湯、傳統點心、美顏甜品...保證吃一個星期都不會重樣~
· 太極祿鵝 ·
源自廣東中山的粵式茶樓,把家鄉特色祿鵝也帶來了魔都!之所以叫「太極祿鵝」,是因為整隻鵝要在鍋中不停地翻炒直至成熟,耗時費力,要如同太極一般緩慢有耐心,經得起時間打磨。
· 砂鍋脆肉鯇 ·
「鯇」,即是草魚,原本以肉嫩聞名,但這道廣東中山東升鎮的名菜砂鍋脆肉鯇,竟然能把魚肉做得彈脆可口,不嘗一次真的會後悔~吃蠶豆長大的魚,肉才會脆!鯇魚長到3斤重,便開始餵食蠶豆,直至15斤,取最肥美的魚腩,用秘制醬料簡單醃製後在砂鍋中燜熟,開蓋後滿室飄香~
· 鮮蝦紅米腸 ·
承載了廣東人的味覺記憶的腸粉,搖身一變成了紅米腸。優質紅米粉製作的紅腸衣,色澤紅豔,嬌豔欲滴,金網中裹著大顆鮮蝦,一口下去,就仿佛飛到了廣州~
粉皮柔韌有嚼勁,中間綿密酥脆,最裡面鮮嫩,口感層層遞進,很是迷人哦~
· 小金磚—芝士南瓜糕 ·
· 靠顏值圈粉 ·
藍莓蓮子球,藏在欣長天鵝頸中,黑芝麻糯米做外皮,軟糯又有嚼勁,內餡是酸甜可口的藍莓醬,包裹一整顆蓮子,好味道更有好寓意~
· 傳統點心三劍客 ·
豉汁蒸排骨、醬香蒸鳳爪、陳皮牛肉球,到店必點的傳統廣式點心「三劍客」,超正宗的哦~\\ 壕佔1600㎡的嶺南園林 //
¤ 1月2日開業,派利是啦 ¤
廣東包租公大派利是
小黃瓜現場教學
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