白酒是我們身邊很多人都喜歡喝的一個酒水，大家在買酒的時候也都會發現品牌和種類是非常多的，不過這些白酒大致也分為糧食酒和食用酒精加香精勾對酒，酒精酒加純糧酒勾兌酒，很多人在買的時候都想要買上一些糧食酒，所以大家在購買的時候一定要認準。買白酒時不管啥牌子，都要看瓶身有沒有「這些字」都是酒精勾兌酒
一個品牌在生產白酒的時候都會生產不同的白酒，有一些是純糧酒，有一些則是酒精勾兌出來的，我們大家在買酒的時候要想辨別這一點的話，不管什麼樣的白酒，只要在瓶身上看看有沒有這些字，這些字就是「GB/T20821」，如果有的話就是酒精勾兌出來的白酒了。
這種白酒其實也叫做液態法白酒，這個白酒是一種新工藝，白酒製作的時候使用澱粉類或者糖粉為原料，通過液體發酵，然後蒸餾區就得到的使用酒精，然後經過勾兌調配得到白酒，這就是我們平時說的酒精勾兌白酒了。就是白酒在製作的時候出酒率非常高，周期短，成本低，卻沒有天然的糧食酒的香味，甚至聞起來全部都是酒精的味道，所以說在製作的時候裡面也會加入一些添加劑和香精來模仿口感。
不過大家如果買了這些酒的話，就會發現這些酒是非常不易存放的，放的時間越長口感也會越差，所以平時如果不想買到勾兌酒的話，要看清楚瓶身上有沒有這行字，如果買了的話也要儘快喝完，不要長時間存放了。