兩個90後女孩創立了一個叫做「井號夜宵」的夜宵外賣品牌，僅用了不到一個月的時間，井號夜宵就拿到了200萬元的種子輪融資，不到9個月的時間已經發展了6家配送門店，創業十分成功。
在井號夜宵的聯合創始人趙婷和趙曉璨看來，相比於午餐外賣來說，夜宵外賣有幾大優勢：
第一，夜宵外賣競爭小。同一商圈幾百家餐飲企業都在做午餐外賣，而與之相比做夜宵的卻少之又少，還屬於空白市場，未來兩年湧現出2到3個強勢的夜宵外賣品牌一點也不為奇。
第二，夜宵外賣配送覆蓋面更廣。每天中午11點半到12點半，是每家做午餐企業最忙的一段時間，因此常規做午餐外賣配送範圍就是3~5公裡。而夜宵外賣則不同，晚上吃夜宵人們已經不著急趕時間，他們在時間上對商家的要求更寬容一些，再加上配送時間一般都是19:00以後到次日4:00，交通狀況良好，所以一個門店支持5~7公裡的配送範圍完全不成問題。
這些原因都是趙婷和趙曉璨最終選擇做井號夜宵最直接的原因。
井號夜宵僅僅用了1個月的時間得到種子輪融資200萬，9個月的時間就已經就已經在北京開了6家門店，這在行業裡也算是高效。趙婷覺得之所以這麼高效，是因為井號夜宵的模式實際上是規避了傳統餐飲的三個痛點：房租貴，人力成本高、養店周期長的問題。
傳統餐飲企業需要好的位置，一流的地段最次也要三流的位置，所以租金很高，而夜宵外賣只需要一流的商圈，七八流的位置即可，租金卻相差甚遠。
此外，趙婷有一半的店已經開始走了「拎包入住模式」，即和西餐廳合作，白天西餐廳經營，晚上井號夜宵加工餐品，這樣一來西餐廳房租得到了分擔，趙婷也節省了房租。
在北京，多數叫外賣的都不會是本地人，他們是常年漂泊在外的異鄉人，每每深夜回到家中，寒意無限，趙婷覺得節假日是人心靈最脆弱的時候，節日會讓孤獨的人更倍顯孤獨，所以這個時候井號夜宵總是用小禮物叩開顧客的心。
目前，井號夜宵的主要客群是有一顆飢餓的胃，又沒有一雙好動的手的80、90後，因此，未來夜宵外賣的前景一定很廣闊。
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