牛奶布丁，顧名思義就是用牛奶做成的布丁啦。
小編所在的城市這幾天回到了「夏天」，有整整27℃呢，對的，你沒看錯，就是「夏天」。現在已經穿上了短袖了，你們那邊呢？天氣怎麼樣呢？
說起夏天，很多人都會想起雪糕吧，因為冰冰涼涼的雪糕在炎熱的夏天吃是最舒服的了。小編也很愛吃雪糕，但是外面的雪糕吃多了對身體不好色素也很多，特別的是對小孩子不好，自己在家裡做呢又不會做，只能每次出去屯那麼幾十根放到冰箱裡。
但是，今天小編就來教大家怎麼樣去做一個好吃又簡單又衛生的雪糕。噹噹當,就是前段時間排隊排了幾個小時才能買到的牛奶布丁啦。小時候小編的媽媽也經常雪糕吃，但是那時候的材料不像現在這樣多。剛剛好家裡買了幾個火龍果，所以就做火龍果布丁吧！這個布丁做起來是非常容易的，不需要用到烤箱，非常的適合新手哦！
需要準備的材料有：紅心火龍果1個（小編愛吃紅心的）、牛奶600克、細砂糖80克、吉利丁片5片
第一步、火龍果去皮切丁
第二步、取一部分的形狀漂亮的火龍果丁拿出來裝飾用，剩下的用料理機打成泥狀備用
第三步、把吉利丁片放進冷水中泡軟備用
第四步、把牛奶放入小鍋裡，加糖之後用小火加熱到糖融化就可以了
第五步、把泡軟的吉利丁片隔水加熱成液態
第六步、將2/3分量的吉利丁液緩緩倒入牛奶裡，攪拌均勻
第七步、將剩下的1/3吉利丁液倒入火龍果泥中，攪拌均勻
第八步、另外拿一個小盆，分別取1/3分量的火龍果泥和牛奶，攪拌均勻。變成顏色稍微淺的液體，就這樣，火龍果泥和牛奶和兩種混合液都準備好了
第九步、拿五個乾淨的杯子，分別在杯底倒入1/3高度的液體，放入冰箱冷凍一會兒（可以自己選擇用什麼來裝）
第十步、稍稍凝固以後，在倒入一層牛奶，然後繼續冷凍，在倒入一層火龍果液，以此類推，直至加滿；放進冰箱是它凝固，在把剩下的火龍果丁裝飾就可以了。
就這樣，適合夏天的布丁完成啦，喜歡的朋友自己快點去試一試哦。