大家好，歡迎來到從指間到舌尖，每天為大家分享不同的美食知識，今天給大家帶來的是自己在家製作麵包糠，這樣以後我們就不用再出去購買啦。
其實麵包糠在日常生活當中還是經常會用到的，比如說在做一些油炸類的食物的時候加入一點麵包糠，可以使油炸的食物更加彭松，更加酥脆一些，而且放涼之後也不容易幹硬，而且在做一些糕點或者是烘焙的時候也喜歡加上一點麵包糠，所以說麵包糠在日常生活當中還是經常會用到的食材，一般來說好多人都是直接在外邊購買，但是我們在家裡也能夠做出乾淨衛生的麵包糠的，接下來一起來看一下如何自己在家做出麵包糠。
教你自己在家做麵包糠，簡單易學，再也不用出去買
1、用吐司麵包來做麵包糠
在日常生活當中，好多家庭會喜歡準備土司麵包，早晨的時候烤幾片麵包，再加上一個煎雞蛋，這樣作為早餐，其實我們可以用吐司麵包來做麵包糠，我們只需要準備幾片吐司麵包，然後將吐司麵包的4個邊角全部去掉這樣切成大小均勻的小塊兒放在盤子當中，然後我們再放進微波爐裡加熱大概半分鐘左右，然後再將吐司麵包翻過來之後，再繼續加熱半分鐘，這樣取出晾涼之後將這些土司麵包放進塑膠袋當中，然後我們用擀麵杖壓成粉末狀就可以了，這樣就做成了非常簡單的麵包糠。
2、用饅頭來做麵包糠
如果你不想用麵包來做麵包糠的話，我們還可以用饅頭會更加經濟實惠一些，首先我們將饅頭的外皮去掉之後切成小丁放進平底鍋當中，選擇用小火不停的翻炒再翻炒的過程當中，大家可一定要注意，千萬不要將饅頭給炒糊了，當然如果家裡有微波爐或者烤箱的話，也可以將饅頭烤一下，這樣炒好之後以同樣的方法放在塑膠袋當中用擀麵杖壓碎就做成了麵包糠。
3、蘇打餅做麵包糠
我們還可以用蘇打餅做麵包糠，先準備一些蘇打餅放進保鮮袋當中用擀麵杖壓碎，然後再放進炒鍋當中，或者是用烤箱直接烤成麵包糠就可以了。
4、低筋麵粉做麵包糠
最後這一種就是用低筋麵粉來做麵包呢，首先我們準備適量的低筋麵粉，然後一個蛋黃這樣可以使麵包剛做出來的顏色特別的漂亮，然後再準備適量的白砂糖和酵母粉將所有的食材放進麵包機當中做完麵包等兩個小時之後，然後拿出來放涼之後切成片兒，撕碎放進烤盤當中，再繼續烤20分鐘左右，最後我們用擀麵杖擀碎就可以了，這個方法是比較麻煩的，但是這樣做出來的麵包糠是沒有任何添加劑的，而且原材料也是我們看得見的，吃起來會更放心。
這樣自己做出來的麵包糠用起來會更放心一些，在炸東西或者是做烘焙的時候可以蘸上一點兒使東西更加酥最好吃。