約會最適合吃什麼?
西餐!
作為資深吃貨的麻辣妹時常在想，
和咱們大江南北的菜餚相比，
西餐最大的優勢就是「情調」!
沒錯，
上格調的裝潢，
情意綿綿的輕音樂，
還有那種朦朦朧朧的燈光，
不都是刻意營造出一種情調麼?
我沒醉，
只是陶醉在你的眼波裡。
走進圍城的人都能懂得這是一種意(衝)境(動)。
吃西餐用刀叉，
你有木有各種不習慣?
尤其是對於第一次成功相約女神的屌絲來說，
忒麼的誰告訴我怎麼西餐這麼刀叉與盤碟?
西餐，顧名思義是西歐國家的飲食，這是地理位置上的中西方位來劃分。隨著世界美食文化的交流，流入國內的西餐其實也進行了很多簡化，普通的西餐大致可以分為：頭盤、湯、副菜、主菜、甜品、飲品等。下文我們就簡略介紹下關於西餐的飲食禮儀。
頭盤，也叫著開胃菜，有著冷盤和熱頭盤不同的種類，上檔次一些的有鵝肝醬、魚子醬、燻鮭魚、焗蝸牛等。
湯，進餐之前先喝湯，西餐的飲食文化也保持了這個健康的好習慣，西式料理中的湯和中餐中的老火湯不一樣，西餐的湯分為了清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等不同的種類，譬如什麼蔬菜湯、羅宋湯、奶油蘑菇湯等等。
副菜，這裡的副菜是相對主菜而言的，副菜通常是水產或者是蛋類的食材居多，也有直接有麵包的，比如法式麵包，搭配各種調味汁直接入口，如韃靼汁、荷蘭汁、白奶油汁與水手魚汁等等，風味各異。
主菜，這也是西餐中的重頭戲，主菜通常是肉、禽。作為代表性的有牛肉、牛排等，也有一些禽肉比如雞鴨鵝所做出的主食，烹飪手法不同，同樣的也會搭配口感濃鬱且獨特的醬汁調料為主，常見的包括有西班牙汁、蘑菇汁、白尼絲汁等等。
隨著主菜一起上桌的會有一些蔬菜，在西餐中被稱之為沙拉，生蔬菜沙拉包括有西紅柿、黃瓜、蘆筍等製作的，也有用魚、蛋類製作的，一般來說都是原汁原味，很少調汁。
甜品，也是整個西餐中畫龍點睛的一筆，在吃完主食後呈上。西餐的甜品多是冰激凌、奶酪、布丁或者是一些新鮮時令的水果。
清楚了解完整個西餐的進餐順序，這裡我們就來講解一下基本的西餐禮儀。
第一、餐巾的使用：疊做兩層，放置在大腿上，在正式的場合餐巾是不能全部攤開的，但是在一些非正式的場合，也不需要如此拘謹，即便全部攤開都無妨。中途離席，記得將餐巾擱置在桌上，這就代表你不吃了，那麼侍者就不會繼續上菜。
第二、西餐中刀叉的使用，法則是左叉右刀。刀的作用是來切菜的，叉子拿在左手，刀拿在右手，用叉子按住食物，防止食物亂動。在使用刀叉的時候，刀叉要放在大拇指和中指之間，食指用力即可，這是最省力方便的辦法。
第三：不同大小的刀叉作用不同(一字排開在面前一般是三套刀叉)，一般大的叉子可以用來吃沙拉等食物，中號的叉子用來吃肉類食物，小的叉子用來吃魚肉最為合適。至於刀，切牛排是用最鋒利的刀。
第四：喝酒水的時候，先用餐巾(當然現在圖方便，很多也是有餐巾紙的)擦一下嘴唇，然後再喝酒水，這是為了避免麵包屑或殘留的菜粒掉入杯中。
當然了，
西餐禮儀遠不止我們上面介紹這些，
譬如喝湯的時候不能發出聲音，
盤子不要自己重疊起來等。
吃西餐，
還真是考驗一個吃貨的自我修養時刻。
嘿嘿，
你及格了嗎?
關於西餐，
你還有什麼想說的?