此甜品，比蒸蛋嫩滑，比蛋撻香，吃完一杯還想來一杯，好吃不夠
像蒸蛋、蛋撻這種比較嫩滑爽口的食物，是我們家比較鍾愛的一種甜品類型。所以對於豆漿布丁這個甜品，我們是完成沒有抵抗力的。豆漿布丁因為是用豆漿做的，所以總是會隱隱聞到豆漿的香味，而且這香味從開始做甜品的時候到吃甚至吃完都會一直存在，給人一種香味繚繞的感覺，很清爽不膩人。而口感則完全是嫩滑為主，不僅入口即化，而且吃完一杯下肚之後，還想再來上一杯，好吃不夠。
並且這份甜品，能比過不少的食物，能比蒸蛋嫩滑，比蛋撻香，讓人吃完念念不忘。所以衝著這份甜品的口感以及香味，大家都要在家嘗試著做上一份吃吃看。而且做法不說百分百簡單，但是也絕對是能比較快上手的。是經過了好幾道的工序並且加上各種食物添加在一起，然後成就一份高品質的甜品，是個需要用心打磨的甜品。那接下來就給大家說說看這份比較簡單美味甜品的做法，大家學會之後，可以在國慶的時候做著吃。
【豆漿布丁】
我們只需要準備豆漿、吉利丁片、牛奶、淡奶油、煉乳、玉米澱粉、黃豆。豆漿大家可以買現成的，或者有工具有食材的可以自己現磨。吉利丁片就不用多介紹了，去超市中就可以買到，淡奶油以及煉乳都是一樣。最後牛奶要交代下，大家要用純牛奶做。在買完食材之後就可以做甜品了。
【詳細過程】
步驟1：準備一個小碗，在碗中放入8g吉利丁片，然後倒入涼白開，一定要涼白開，接著讓吉利丁片放在浸泡5-10分鐘，然後吉利丁就會融化。
步驟2：接著拿出奶鍋，在鍋中倒入300g豆漿、100g牛奶、50g淡奶油、25g煉乳、10g玉米澱粉，接著開中火攪拌，直到液體開始周邊冒泡之後就關火。然後將泡軟了的吉利丁片放入鍋中，放的時候要在奶鍋中的豆奶是40-50度的時候放。
步驟3：然後就攪拌，直到吉利丁片被完全攪拌到溶解，接著就過濾一遍，並且將過濾完的布丁液倒入模具中，可以是杯子，然後送入冰箱中，冷藏6小時就可以撈出。接著將黃豆烤30分鐘，等到冷了之後放入破壁機中，打成粉狀。將布丁脫模放入碗中，撒上黃豆粉，切成塊就可以吃了。
一份比蒸蛋嫩滑，比蛋撻香的豆漿布丁就做好了。黃豆粉沒有就可以不放，可以換成澆上紅糖水；沒有烤箱的，黃豆也可以用鍋炒。總之這份甜品就算大家沒有烤箱也是可以做的，是一個比較平民、大眾化，但是口感卻非常美味的甜品。因此值得大家食用。