玉林路上的這家店,韓式烤肉和東北酸菜的碰撞,吃著解膩又過癮

2020-12-15 成都美食好吃熊

成都玉林路上,好吃的東西真的數不勝數,每次走到起玉林路上來,都覺得好吃的東西太多了,一路上,小吃、飲料、蒼蠅館子什麼的都在你眼前一一閃現。而近幾年,在成都開的烤肉也是越來越多,多的讓人眼花繚亂。

而這家烤肉館,已經在成都度過了好些年頭了,分店也開了好幾家,好多時候想吃烤肉,小編都還是會想念他家的味道。整個店從門口看起來就給人一種很溫馨的感覺,溫馨中卻又帶著一些小復古和大氣,不是那種純韓國烤肉店的裝修,還有些些特別,可能是因為是東北老闆開的原因,整個店都散發著一種大氣的感覺。

特色菜品

秘香五花肉

他們家的五花肉端上來看到起就是整整齊齊的一家人,捲成小卷狀的五花肉每一片碼料都很均勻,五花肉上的紋路也是清洗可見,放在烤盤上,馬上發出滋啦滋啦的聲音,快速的以肉眼可見的速度收縮起來。

慢慢的從大紅色變成焦焦的肉黃色,伴隨著滋啦的聲音和飄進鼻裡的香氣,簡直讓人忍不住,等著服務員小姐姐分別剪成小塊小塊的之後,馬上夾上一筷子蘸上韓式調料,入口鮮香,肥的部分已經烤的焦脆焦脆的了,完全沒得油膩的感覺。

蒜香牛肉粒

除了五花肉以外,最讓我覺得驚喜的就要數他們家的牛肉粒了,端上來的牛肉粒每一面都能看得見大理石般漂亮的花紋,讓人不禁被它的顏值所屈服,在烤盤上烤的時候直接爆汁開來,蘸上他們家特製的冰梅醬,簡直爽口又鮮嫩,一點腥味都沒得,鮮嫩而不柴的口感充斥著你的整個口腔。

東北大酸菜

如果吃到後頭覺得有些膩味了,一定要來一份東北大酸菜。老闆跟我們說他家的酸菜,都是從東北運過來的,味道才足夠正宗,一定要留著之前烤肉的錫紙上烤酸菜,這樣酸菜不僅僅又酸菜味,還有一股烤肉的肉香,和五花肉牛肉一起包著生菜吃,簡直太美味了,不同於我們四川的酸菜,東北酸菜的那股子酸味配上蘸了辣椒麵的五花肉,簡直絕了。

饅頭片

基本上沒桌子的烤盤一圈都圍滿了饅頭片,白白嫩嫩的饅頭還沒有在盤子裡呆久,拿上來就被大家擺在了烤盤周圍,吸收著各種肉和蔬菜的香氣,烤好的饅頭超級香脆,外面吃起來咔嚓咔嚓的,裡面確是很軟綿,感覺跟鍋巴差不多的感覺,饅頭本身就帶有一絲甜甜的味道,不管是蘸醬還是白味都很不錯。

提醒各位好吃嘴兒們

他們家的飲品不管是顏值還是味道都超級不錯。如果要去的小夥伴一定要早點去,不然飯點高峰期去的話,肯定是要排隊的,有些時候,小編在門口排起隊的時候,聞到裡面飄來的烤肉味,簡直肚子都在咕嚕咕嚕的叫了。喜歡的小夥伴快和小編一起沉醉在美食的海洋裡吧~

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