做顏值超高櫻花壽司卷，沒有壽司專用米怎麼辦？沒關係，小編有訣竅！
聽說武漢大學的櫻花開了，吸引了很多遊客去觀賞。大家都知道櫻花是日本的國花，因為它小小的同時顏色又是嫩嫩的粉色，所以一樹櫻花開起來就非常的好看。今天小編要教大家一道顏值非常高的美味，不僅與櫻花有關，同時也與日本有關，那就是日本的特色美食櫻花壽司。這名字聽起來就很好聽的樣子對吧？其實，吃起來也非常好吃的！
顧名思義，櫻花壽司就是形狀如櫻花一般。到底如何做這一道顏值超高的櫻花壽司呢？就與小編一起來學習一下吧。步驟很簡單，七個步驟就可以做成了，然後掌握幾個小技巧可以讓你的壽司顏值更高，吃起來更有口感！好了，話不多說，接下來就給大家講一下這個壽司的做法！
準備食材：米飯300克，糯米100克，魚鬆粉適量，壽司海苔三張，日本蘿蔔一根，壽司醋適量。
製作步驟：
步驟一、首先我們就要準備米飯。一般在家中，我們是沒有專門的壽司專用米的，小編就教大家一個小訣竅，就是把我們平時吃的米和糯米以3:1的比例調好。混合洗淨之後，煮飯之前再滴上幾滴食用油，這樣煮出來的米飯不僅能夠顆顆分明，而且口感跟壽司專用米煮出來的也差不多。
步驟二、米飯煮熟之後就直接對半分成兩份。其中一份加入準備好的魚鬆粉，魚鬆粉是用來給米飯上色的。而你加入魚鬆粉的多少，也決定了米飯的顏色。沒有加入魚鬆粉的另一份米飯，加入適量的壽司醋，攪拌均勻。
步驟三、米飯準備好之後，就開始著手其他的步驟。拿出一張海苔，平均分成4份。再取出一張海苔，同樣的做法。
步驟四、帶上一次性手套，鋪上一張切好的海苔，然後手取出適量的，粉色的米飯，米飯在手中搓成條，放入海苔中間，然後用壽司簾捲起，選出一個圓柱形狀。同樣的方法重複5次，作出5個粉紅色的小卷。大家一定要注意每一個小卷的，粗細都要差不多，這樣切出來的壽司才更加的美觀。
步驟五、再取出一張完整的海苔，首先底部放入三個小圈，然後把一根日本蘿蔔放在中間，一條小卷上，剩下的兩條又放在蘿蔔的左右，最後用壽司簾包起來。用壽司簾包卷的時候要儘量的壓緊一些。同時在壓緊的時候，也要從側面觀察，5個小卷是否位置分布的較為均勻。如果位置有些偏差，就要適當的調整，然後最後再逐漸捏緊。
步驟六、再取出一張海苔上面鋪好，準備好的壽司醋拌勻的米飯。大家鋪的時候一定要鋪均勻，同時厚度也不要過厚。在鋪的時候也要稍微的壓嚴實一點。米飯鋪好後，就放入已經卷好的小卷。然後又用壽司卷將其卷前後均勻的捏緊。這樣一個櫻花壽司卷就基本上完成了。
步驟七、櫻花壽司卷完之後，從壽司捲簾裡拿出來。用刀子蘸白開水，每切一片就要蘸一次水。大家不要認為太麻煩，只有這樣你才不會粘在刀上，同時切出來的小卷也會更加的漂亮和乾淨。
幾個簡單的步驟，一道顏值，超高且味道美味的櫻花壽司卷就製作完成了。現在正值春天，帶上這樣美美噠的櫻花壽司捲去春遊，拿出來豈不是會羨煞眾人呢？小編的做法已經很詳細了，不知道大家學會了沒有？
每天分享一道美食，對於今天的壽司小編有話說：
小技巧一、大家如果能夠買到壽司專用米，就使用壽司專用米，如果不能買到也沒關係，就用我們平時吃的大米，然後再跟糯米3:1的比例混合之後，做出來的效果也是一樣的。
小技巧二、大家在卷櫻花五個花瓣的小卷的時候一定要注意5個小卷大小要相大致相同，這樣最後切出來的形狀才會更加的好看。
小技巧三、最後切壽司的時候，大家一定不要覺得每切一次就要沾一次水這個步驟太麻煩，只有這樣切出來的壽司才會更加的乾淨和漂亮。
大家就按照小編今天教給大家的步驟和注意小編提出來的三個小技巧一定會做出，美味又好看的櫻花壽司卷。春天是一個令人心情愉悅的時刻，春天這個時刻也應該立馬開始學習與體驗一下壽司的美味了！大家知道沒有專用米的時候怎麼辦了吧？希望小編的訣竅可以幫得到你